文档介绍：. .
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二维码食品溯源系统工程建议书
目 录
第1章关于本方案2
第2章概述2
第3章需求描述及分析3
第4章总体设计6
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第5章详细设计9
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关于本方案
本方案适用于二维码食品溯源系统，包括WEB平台、数据采集设备、打印设备、手机二维码识别软件以及其它增值应用系统。
本方案由公司进展二维码食品溯源系统建立、业务开发、维护和管理。
本方案包含业务概述、需求描述及分析、总体设计、详细设计等几局部容。
概述
工程背景
食品平安问题关系到广阔人民群众的身体安康和生命平安，关系到经济开展和社会稳定，历来受到高度的关注与重视。然而近年来食品平安问题日益突出，国际上疯牛病、口蹄疫和禽流感等疾病相继爆发和传播，而国也发生了苏丹红、永年大蒜和劣质奶粉等食品质量问题。究其原因是食品的生产过程存在众多问题，产品生产、物流信息，检疫检测信息等均有太多人工参与，各操作环节均容易产生错误/虚假信息，且各个不相关环节间很难做到信息核实，影响产品整体管理及信息查询；另外产品生产、物流、经销、检疫检测等各环节相对独立，每一环节往往只能有效查看其上下游接口环节的操作信息，难以做到信息流整体的监察管理；无法将监察管理信息传递到普通市民手中，真正在食品平安卫生上做到安心，放心，舒心。
食品一旦出现问题，直接危害到广阔人民群众的身体安康和生命平安，同时对厂家来说也会蒙受重大损失，品牌形象受损，甚至企业倒闭。如果能引入食品原材料追溯系统，即使上市的食品出现问题，食品厂家也能快速找出原因，可以只追回局部的问题食品而无需追回所有产品，可见食品追溯的重要性。
二维条码与普通的—维条码相比可以放入大量的信息，容易实现信息化管理，一旦食品发生质量问题，马上可以确认食品的生产过程，食品问题原因所在，及时召回问题食品，将企业的经济损失、信誉损失降低到最小围。
随着人们食品平安意识的觉醒，人们对食品平安的要求也越来越高，