文档介绍：关于通过激素的调节。
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案例:促胰液素的发现
学术背景：
在20世纪之前，学术界普遍认为，人和动物体的一切生理活动都是由神经系统调节的。
比如，对“胰液的分泌是如何调节的”这一问题，19世纪的学术界普遍认为，胃酸刺激小肠的神经，神经将兴奋传给胰腺，使胰腺分泌胰液。
一、激素调节的发现
第二页，本课件共有64页
沃泰默的实验 ：
切除通向该段小肠的神经，只留下血管
稀盐酸
狗的上段小肠肠腔
胰腺分泌胰液
稀盐酸
狗的血液中
胰腺不分泌胰液
狗的上段小肠肠腔
稀盐酸
胰腺分泌胰液
注入
注入
注入
结果
结果
结果
沃泰默的解释：
这是由于小肠上微小的神经难以剔除干净的缘故，所以是一个十分顽固的神经反射。
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斯他林和贝利斯的假设：
这种实验现象不是神经调节的结果，而是化学调节的结果：在盐酸的作用下，小肠黏膜产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随着血流到达胰腺，引起胰液的分泌。
如果要证明斯他林和贝利斯的观点，
应该如何设计实验？
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斯他林和贝利斯的实验 ：
实验过程：
小肠黏膜+稀盐酸+砂子
磨碎
注射
实验结果：促进胰腺分泌胰液。
实验结论：胰液的分泌是促胰液素化学调节的结果。
制成提取液
狗静脉
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思考与讨论
？
发现了促胰液素；
发现了激素调节 。
？
激素的发现过程带给你什么启示？
不迷信权威、创造性思维、严谨的实验设计等
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二、激素调节的概念
人和动物体的生命活动，除了受神经系统的调节外，还存在着另一种调节方式——由内分泌器官（或细胞）分泌的化学物质进行调节的方式，这就是激素调节。
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导管
血管
外分泌腺：
内分泌腺：
有导管
无导管
通过导管排出到体表或消化腔等处
直接进入血液
如消化液、汗液、皮脂等
激素
分泌物量较多
分泌物量微量
唾液腺、胃腺，肝脏、胰腺、汗腺、皮脂腺等
垂体、甲状腺、胰岛、性腺等
注意：
胰脏既是外分泌腺，又是内分泌腺。
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激素又叫荷尔蒙（hormone），是生物体内产生的，对新陈代谢、生长发育等生命活动起着重要调节作用的一类微量有机物。
激素既不组成细胞结构，又不提供能量，也不起催
化作用，而是随体液到达靶细胞，使靶细胞原有的
生理活动发生变化。激素是调节生命活动的信息分子。
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有些是蛋白质，有些是固醇类物质，有些是氨基酸的衍生物
内分泌腺细胞
随体液到达相应的组织器官，调节其生理活动
与神经系统密切联系
绝大多数是蛋白质，少数是RNA
机体内所有活细胞
在细胞内或分泌到
细胞外催化特定的
化学反应
受ＰＨ值、温度等因素制约
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