文档介绍：家用烤箱温度控制器的设计文献综述
摘要:家用电烤箱是一种具有自动控温、加热、定时等功能的家庭厨房器具。制出的食品色、香、味俱全。本课题主要针对家用烤箱温度控制器进行研究。随着单片机,数控等高科技的发展,温度自动控制方向有了重大的进步。采用单片机微处理器件,具有温度自动检测及调节,LED温度显示,温度手动设定,报警等功能。
关键词:电烤箱;单片机微处理器;温度检测
电烤箱做为家用西式小电器之一,在我国随着人们居住环境的不断改善,厨房的位置越来越重要,而由此产生的厨房电器的创新与发展,也逐渐引起商家重视。
家用电烤箱的发展经历了一条很长的道路。起初,烤箱主要是中西部地区产生的,通过电视购物渠道推广到全国。这种广告效应是惊人的,几乎所有关键渠道上的大型零售商都开始做烤箱生意。尽管市场吸引了更多型号的产品进入,但家用电烤箱的烹调过程基本上没有变化。传统带盖的电烤箱顾客忠诚度很高,因为它易操作而且制作食物方便。
而且,随着2009年国家颁布了家电下乡政策,这一政策进一步开拓了家电的市场。所以,家用电烤箱的研究意义重大。然而,在家用烤箱的研究过程中,温度控制器的研究又显得举足轻重。

温度的测量和控制在工业生产中获得了广泛的应用,在工农业生产、国防、科研以及日常生活等领域占有重要的地位。温度控制系统是人类供热、取暖的主要设备的驱动来源,它的出现迄今已有两百余年的历史。期间,从低级到高级,从简单到复杂,随着生产力的发展和对温度控制精度要求的不断提高,温度控制系统的控制技术得到迅速发展。目前智能温度控制系统广泛应用于社会生活、工业生产的各个领域,适用于家电、汽车、材料、电力电子等行业,成为发展国民经济的重要热工设备之一。在现代化的建设中,能源的需求非常大,然而我国的能源利用率极低。所以实现温度控制的智能化有
着极为重要的实际意义。

温度控制系统在国内各行各业的应用虽然已经十分广泛,但从生产的温度控制器来讲,总体发展水平仍然不高,同日本、美国、德国等先进国家相比有着较大差距。目前,我处于20世纪80年代中后期水平,成熟产品主要以“点位”控制及常规的PID控制器为主。它只能适应一般温度系统控制,难于控制滞后、复杂、时变温度系统控制。而适应于较高控制场合的智能化、自适应控制仪表,国内技术还不十分成熟,形成商品化并在仪表控制参数的自整定方面。国外已有较多的成熟产品。但由于国外技术保密及我国开发工作的滞后,还没有开发出性能可靠的自整定软件。控制参数大多靠人工经验及现场调试确定。国外温度控制系统发展迅速,并在智能化、自适应、参数自整定等方面取得成果。日本、美国、德国、瑞典等技术领先,都生产出了一批商品化的、。它们主要具有如下的特点:一是适应于大惯性、大滞后等复杂温度控制系统的控制;二是能够适应于受控系统数学模型难以建立的温度控制系统的控制;三是能够适应于受控系统过程复杂、参数时变的温度控制系统的控制;四是温度控制系统普遍采用自适应控制、自校正控制、模糊控制、人工智能等理论及计算机技术,运用先进的算法,适应的范围广泛;五是温控器普遍具有参数自整定功能。借助计算机软件技术,温控器具有对控制对象控制参数及特性进行自动整定的功能。有的还具有自学习功能,能