文档介绍：小学食堂营养餐资金管理办法
为认真贯彻落实好“农村义务教育阶段学生营养改善计划”工作，进一步加强学校食堂管理，健全食堂管理制度，规范食堂财务收支，严肃财经纪律，确保资金安全，促进廉政建设，按照上级要求，结合目前我校实际情况，特制订本办法。
一、学校食堂经费管理的基本原则
学校食堂是学校后勤保障的重要组成部分。 学校食堂应坚持为学生服务的宗旨， 按照“非营利性”要求，坚持“ 0 利润”原则，进行食堂成本单独核算，做到 “量入为出、统筹兼顾、保证质量、收支平衡 ”。学校食堂要严格控制食堂成本开支范围，保障伙食质量，建立和完善
管理监督机制，切实保障学生营养餐计划的有效实施，让学生满意。食堂财务管理必须认真执行国家有关法律、法规和财务规章制度，坚持教师缴费陪餐和在保障学生供给的前提下教师自愿缴费搭伙就餐的原则，正确处理好教育发展和师生服务的关系、正确处理好学校和师生个人利益的关系。
二、学校食堂财务管理和运行机制
、学校食堂经费管理实行校长负责制。学校要成立食堂管理领导小组，校长任组长，成员由分管后勤的副校长（校长助理） 、总务主任（副主任）和食堂主管等组成，全面管理食堂的日常事务。
、学校食堂必须在学校食堂管理领导小组的领导下，规范财务（经费）管理。按照上级要求，食堂财务活动由学校财务部门统一管理，学校必须至银行单独开设基本存款帐户，设置食堂账簿，实行专项成本核算，专款专用，保持收支平衡。学校应定期对食堂每一阶段的收支情况进行财务审查，并列入校务公开项目。
、学校食堂必须按照“ 0 利润”的原则，编制财务收支预算。食堂财务收支应当自求平衡，不得编制赤字预算。食堂财务预算，应由食堂管理部门提出预算建议方案，经学校办公会议或校务会议审议批准后执行。
、学校应在学校食堂管理领导小组的领导下， 建立食堂内部控制制度。 由中心校对食堂账目管理人员进行上岗培训。学校食堂财务人员、物资采购员、验收员和保管员等，分工要
明确、责任要清楚。
、学校食堂财务审批人为校长 （校长在外出开会等特殊情况下， 可授权分管后勤的副校长、或授权总务主任）。审批人负责审批食堂收支、往来、采购等事宜。对于重大开支和重要的经济事项决策，由学校食堂管理领导小组集体讨论后提交学校办公会或校务会决定。
、学校食堂必须配备具相应的专（兼）职财会人员，按照规定设置总账、日记账、明细
账等，实行独立核算。定期或不定期进行资产清查（每学期结束时，必须进行资产清查） 。做到账与实、账与账、账与证相符。
、学校食堂管理领导小组必须加强饭菜的质量、数量、价格、财务监督检查，定期对食堂膳食和服务质量进行综合考评。 中心校每月， 对各校食堂财务工作进行一次资金使用结算。
三、学校食堂收入管理
1、学校食堂收入主要是伙食收入，包括国家财政拨付的学生营养餐补助经费收入和教职
工自费陪餐伙食费收入等。
2 、学校食堂学生营养餐饭菜搭配标准， 要根据本地市场物价水平， 以伙食支出的实际成
本为依据，按每人 4 元钱一餐的标准，经学校食堂管理领导小组集体研究制定。具体搭配由
各校根据本校食堂伙食供应情况合理确定。
3 、在食堂就餐（陪餐）的教职工，应与学生同饭菜、同价格，按实（每人