文档介绍：word
word
1 / 26
word
2017年3月 日 星期 总第1课时
年 级
高一
学 科
茶文化
课 型
新 课
课 题
第一讲：中国茶文化
课 时
1课时
主备人
王莉萍
参备人
执教人
教 学
目 标
知识与技能：1、通过探究学****活动，初步了解一些中国的茶文化。
过程与方法：1、学生在小组活动中能运用各种探究方法进展探究学****br/>2、学生根据小组探究结果进展汇报的形式。
情感态度与价值观：1、小组成员之间相互合作的团结精神。
2、培养学生对中国传统文化的热爱之情。
教 学
重难点
1、掌握茶的种类和功能；
2、茶的其他物质文化、行为文化。
学法指导
讲授法、举例法、讨论法。
教学过程与内容：
一、导入新课
中华民族是一个勤劳善良的优秀民族，通过古老的“丝绸之路〞，我们把丝绸、茶叶传播到世界各地，让世人了解中华文明。今天，我们就把“中国茶〞的探究学****结果作一个总结。〔出示课题：茶文化。〕
二、学****新知
1、中国是“茶的故乡〞，我们中国人的饮茶****惯是怎样的呢？
哪个小组来汇报一下你们的探究结果呢？
2、终究喝茶有什么好处，让我们中国人如此喜爱喝茶呢？喝茶能促进人体健康吗？下面哪个小组来讲讲饮茶与健康的关系？今后在生活中，我们要注意养成良好的饮茶****惯。
3、茶叶除了可以冲泡后给我们喝以外，还有哪些作用呢？
我们中国茶确实不一样，作用非常大。
4、茶叶的作用这么大，我们应该怎样更好的保存储藏呢？
这个小组对茶叶的保存和储藏进展了一番调查，请他们来汇报一下。
5、很多人都喜欢喝新茶，但是你们知不知道有一种茶叶放置的时间越久越好？而且它有着自己特殊的泡茶方法。
请周同学来为大家讲解和演示古法普洱。
个性化修改：
word
word
2 / 26
word
6、喝茶是一种饮食****惯，我们中华民族更是注重喝茶的礼仪，
那么在喝茶时应该注意哪些文明礼仪呢？哪个小组愿意上来演示一下喝茶的礼仪呢？
7、为了更好的宣传、推广我们中华民族的传统礼仪，我们很多同学学****了一些简单的茶道，下面请他们来为我们表演。
8、请你说说学了中华茶道后的一些体会。
三、拓展延伸
中华民族有着悠久的历史文化传统，除了中国茶之外，你还想了解哪些中华文化呢？
四、盘点收获
师生共同总结
word
word
3 / 26
word
2017年3月 日 星期 总第2课时
年 级
高一
学 科
茶文化
课 型
新 课
课 题
第二讲：华夏茶史
课 时
1课时
主备人
参备人
执教人
教 学
目 标
1、了解我国是茶树的原产地，种茶、制茶、饮茶都源于中国。
2、了解我国是茶文化的发祥地，了解陆羽《茶经》，卢工的《茶歌》。
3、感受博大精深的中国茶文化。
教 学
重难点
1、了解我国是茶树的原产地，种茶、制茶、饮茶都源于中国。
2、了解我国是茶文化的发祥地，了解陆羽《茶经》，卢工的《茶歌》。
教具准备
图片
教学过程与内容：
一、谈话导入
出示茶圣陆羽像：唐朝陆羽写的《茶经》是世界上的第一部记述栽茶、制茶、评茶、茶叶性质的著作，因此我国有“茶的祖国〞、“茶的故乡〞之称。
二、新授
〔一〕我国是茶树的原产地
1、介绍我国是茶树的原产地，也是世界上最早发现和利用茶树的国家。世界各国饮茶和产茶知识最早都是由我国传入的。
介绍我国茶树的原产区 。
〔二〕中国是茶文化的发祥地
1、茶文化发祥于中国，传遍了世界。〔日本、韩国〕
2、陆羽《茶经》，陆羽被后人奉为“茶圣〞；宋徽宗的《大观茶论》；卢工《茶歌》。
讨论陆羽、宋徽宗、卢工对茶文化传播有哪些贡献？
三、课堂总结
通过本节课的学****你有哪些收获？
四、作业布置
1、茶树原产于哪个国家的那个地区？
2、什么人被奉为“茶圣〞？他对茶文化的传播有什么贡献？
个性化修改：
word
word
4 / 26
word
2017年3月 日 星期 总第3课时
年 级
三年级
学 科
茶文化
课 型
新 课
课 题
第三讲：茶叶的分类
课 时
1课时
主备人
参备人