客房卫生清洁培训.ppt

文档介绍：客房卫生清洁培训
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本次培训对客房主管的3大要求
工具管理规范化：按规定为员工配备合适的工具，消灭不允许使用的工具
培训工作制度化：客房主管（领班）必须坚持每天班前班后培训，每日一课，每月报培训计划给店长，须严格按照既定计划进行循环培训；
工作中存在的问题也要在班前班后会中，作为补充内容；
清洁方法推广：本次培训的内容须在酒店内予以贯彻落实，学****贯彻期15天；
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第一篇：必须配备的清洁工具和管理要求
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目前连锁店清洁工具配备存在的问题
客房主管(领班)没有配剪刀:
作用—随时对边角抽丝的地毯、绿色植物进行修剪
抹布配置不当，定位不合理：，
地拖：;;;;;
酒精棉,配合计划卫生;工业酒精和医药酒精;
没有配尘掸:蛛网无工具清除;
少小矮凳;--客房高处的保洁;
未配长毛板刷:卫生间砖缝/窗槽/淋浴房门槽/地毯污迹无法清洁彻底
少海绵杯刷；电水壶、杯具清洗不净
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湿抹布：酒店按楼层客房数量，配备分色抹布，按工作车数量至少3套(用1、晾1、备1)
、玻璃、镜子、电器一块



干抹布：酒店按楼层客房数量，配备白色抹布，每3间客房1套；质地为：棉制不掉毛的织物，如废旧床单和枕套；——镜面、玻璃、台面、电器、墙面
精细布：酒店每辆工作车配备3M蓝色高效布1块——电视机屏幕；
杯布：工作间配备擦杯布3~6块；报废枕套改做；
抹布报废周期为最长60天；
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清洁工具在工作车的定位
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清洁工具在工作车的定位
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清洁工具在工作车的定位
抹布定位原因:
影响美观
容易造成污染
容易遗失
定位原则:
自上而下,由洁到脏
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清洁工具在工作车的定位
一侧布件袋改短25CM,放置垫脚凳和四格桶
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抹布在工作间的晾挂
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