文档介绍：冬季饮食指南: 中年男人如何吃出健康发布时间: 2010-09-15 14:50:30 作者: admin 文章来源: 摘要:寒冬来临,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲,而忽视了对身体的调理和保养。生活家小编特意为您搜罗了适合严冬的各类饮食保健信息,让您和家人健康快乐每一天! 工作繁忙经常疲惫?中年男人如何吃出健康? 奔波于社会、家庭和事业之间的中年男人最容易“透支”的就是健康。许多中年人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿运动、失眠、头痛、注意力不集中的“亚健康状态”。长此以往, 各种各样的疾病就会悄然袭来。中年男人如何吃好喝好,远离“亚健康状态”呢? 商务餐远离生猛海鲜。烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚,三文鱼刺身、鲈鱼、马鱼、海鲜、蛇、蟹等成为招待客户、朋友的佳肴。但是, 由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率较高, 加之过于追求味道的鲜美, 烹调不够充分。当人们美美地品尝那些生猛海鲜时, 殊不知已经病从口入。长期在办公室做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降,维生素 A 可预防此症。每星期吃三根胡萝卜,就可保持体内维生素 A 的正常含量。整天呆在办公室日晒的机会少,易缺乏维生素 D 而易患骨质疏松症,需多吃海鱼、鸡肝等含维生素 D 的食物。饮酒有利有弊, 每天饮用 20-30 毫升红葡萄酒, 可以将心脏病的发病率降低 75% , 而饮啤酒过量将加速心肌衰老,使血液内含铅量增加。食物也可稳定情绪, 钙具有安定情绪的作用, 能防止攻击性和破坏性行为发生。脾气暴躁者应该借助牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等含钙食物以平和心态。当人遇到巨大的心理压力时, 所消耗的维生素 C 就会明显增加。因此, 精神紧张的人可每天吃 3-5 枚鲜枣以备足够的维生素,应付紧张的工作环境。疲劳的时候不宜将鸡、鱼、肉、蛋等大吃一通。因为疲劳时人体内酸性物质积聚, 而肉类食物属于酸性,会加重疲劳感;相反,新鲜蔬菜、水产制品等碱性食物能使身体迅速恢复,如有条件,洗个热水澡,能使人精神焕发,解除疲劳。冬季吃什么食物好?冬季饮食注意事项(1) 2009-11-4 10:36:31 中国食品科技网 123 下一页冬季是进补强身的大好季节, 在饮食方面应讲究科学调配。冬季的饮食原则为: 一是要有丰富、足够的营养, 热量要充足; 二是食物应该是温热性的, 有助于保护人体的阳气。选择的种类有:1 、温热的肉食: 有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、雀肉、虾肉、蛇肉等。 2 、蔬菜: 有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、椒、韭菜、芥菜、油菜、香菜、胡椒等。 3、水果: 冬季干燥, 常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果, 会使人顿觉清爽舒适。这个季节带有保健医疗性质的水果, 要数梨和甘蔗了。中医认为, 梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌润肺去燥等功能, 最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为, 梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者, 如有头晕目眩、心悸耳鸣者, 经常吃梨, 可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素, 有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说, 作为医疗食品经常食用很有好处。但是, 因为梨性寒冷, 对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人, 不可多食。甘蔗有滋补清热的作用, 含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂, 对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人, 只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是, 由于甘蔗性寒, 对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外, 适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂、栗子、大枣、杏脯、荔枝、橘子、柚子等。 4、菜肴: 有双鞭壮阳汤、杞鞭汤、十全大补汤、鹿鞭壮阳汤、乌鸡白凤汤、当归生姜羊肉汤、乾坤蒸狗、参杞羊头、芝麻兔、核桃仁炒韭菜等。 5、茶: 冬季饮红茶最为理想。红茶味甘性温, 含有丰富的蛋白质, 能助消化, 补身体, 使人体强壮。冬季进补路线: 冬季进补最好先作引补, 先选用芡实炖牛肉, 或芡实、红枣、花生仁加红糖炖服, 以调理调整脾胃功能。然后再进补, 可增加滋补效果, 也不会发生“虚不受补" 的情况。进补时, 最好不要吃生冷或过腻的食物, 以免妨碍脾胃消化功能, 影响进补的效果。进补期间, 如遇感冒、发热、腹泻时, 应暂时停服各类补品, 待恢复健康后再进补。维生素的补充 1、多吃薯类: 甘薯、马铃薯, 它们均富含维生素 C, 维生素 B, 特别是对于缺乏维生素 A的人, 应多吃红心甘薯, 因为它含有较多的胡萝卜素。多吃薯类, 不仅可补充维生素, 还有清内热、去瘟毒作