幼儿园食品安全事故应急预案.doc

文档介绍：幼儿园食品平安事故应急预案
为了保障我园广阔教职员工和幼儿的身体安康和生命平安，预防食物中毒的发生，根据相关法律法规，建立并完善应急救援机制,以便在发生重大事故时，能及时、正确、高效地处置可能发生的食品平安事故，把事件造成的损害降低到最低程度,特制定本预案。 
 一、 情况简述 
 我园现有教学班4个,在园幼儿115人,教职工15人，食堂1个,平安重点问题是：食物中毒等食品事故。 
成立食品平安事故指导小组，落实各部门职责 
 1、成立由园长分管、保健人员、食品采购员、各班主任、保育员组成的指导小组。 
　　组  长：张 红
　　副组长: 吴国生
组  员：各班班主任 保育员
 2、园长、保健人员协助医疗人员负责救护工作。 
3、食堂管理人负责保存好食物留样。 
  三、建立及时逐级报告制度     
    教职员工和幼儿如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒病症的病人时,当班老师应立即向园平安指导小组汇报，平安指导小组接报后立即汇报园长，并赶赴现场指挥、、医院和上级教育主管部门报告。报告内容有：发生中毒的单位、地点、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等,以利于有关部门积极采取措施，组织抢救，调查分析中毒原因和预防方法。假设疑心投毒那么向公安部门报告。
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 四、事故处置方法及详细措施 
一旦发现有食物中毒的现象，幼儿园要立即启动应急预案，采取抢救措施。并在第一时间向有关部门报告。 
应急处理程序： 
 1、一旦发现有食物中毒的现象，事件发现人要立即向平安指导小组汇报。园指导那么在第一时间组织人员，并即时启动应急预案，及时通知有关人员赶赴现场，按照分工开展