文档介绍：20XX 年别让炸鸡啤酒伤身体
健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。健康包括两个方面的内容：一是主要脏器无疾病，身体形态发育良好，体形均匀，人体各系统具有良好的生理功能，有较强的身体活动能力和劳动能力，这是对健康最基本的要求 ;二是对疾病的抵抗能力较强，能够适应环境变化，各种生理刺激以及致病因素对身体的作用。“来自星星的你 ”别让炸鸡啤酒伤身体
最近，一部名为《来自星星的你》的韩剧火了，顺带着让因 H7N9 卷
土重来而萎靡不堪的禽肉市场也跟着火了起来。一句 “下雪的时候一定要吃炸鸡和啤酒才行啊 ”的台词，不但让女主角深谙此道，更让不少喜欢这部剧的粉丝们争相效仿。眼见雨水节气来了，骤降的温度也带来了纷飞的
大雪，想必不少人也会趁着这样的 “天时 ”约着朋友，也来享受 “下雪的时候吃炸鸡和啤酒 ”的愉悦。可火归火，炸鸡和啤酒可不是什么好搭配。
下雪吃炸鸡 + 啤酒虽然有道理但不推荐
乍一看，下雪的时候吃炸鸡与啤酒的台词显得颇有些无厘头，但实际上，从取暖的角度来说，这句台词颇有些道理，但从健康角度来看，实际并不可取。在中医中，鸡肉性温，特别适合于温补，因此也适合于容易手脚冰凉、体寒的人食用，经过油炸之后，鸡肉性热，对于在寒冷的冬季里增加热量驱散寒冷有一定帮助 ;同时，饮用啤酒过后能够让人的身体在短
暂时间内因酒精的作用而发热，驱散寒冷。因此，剧中所说 “下雪时一定要吃炸鸡和啤酒才行啊 ”的观点，从驱寒的角度来说，有一定的道理。
然而，炸鸡与啤酒并非健康的驱寒保暖的食疗方法，因此并不予推荐。这是因为鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，尤其是鸡皮中含有许多的脂肪，因此，并不推荐将鸡肉进行油炸、烧烤等烹饪，以免油上加油，令人摄入过多油脂，导致能量的过量摄入。同时，鸡肉在同一锅滚油中反复煎炸，油在高温下会产生不少致癌物质，炸鸡无论如何不能谈得上
是健康食品。如果要问 “如何才能健康地吃炸鸡 ”，只能说，并没有能够 “健康吃炸鸡 ”的办法，因为炸鸡本身并不健康，想要健康，最好就是少吃炸鸡，甚至不吃。
电影《东邪西毒》里有句台词 “水越喝越冷，酒越喝越暖 ”，似乎喝酒可以取暖已被许多人认可，所以在寒冷的冬季，很多人会选择喝酒来暖
身，其实，这样做并不科学。人在饮酒后之所以会感到发热，这是因为在酒精的作用下，血管会膨胀，血液循环会加快，而这时人的散热反而加快，体温反而会有所下降，如果在这时感到暖和脱衣服，就会容易因着凉而感冒。因此，饮酒取暖并不可取。同时，饮酒本身毁肝，也与不少癌症的发病风险成正相关，饮酒本身并不值得推崇。如果一定要喝酒，需铭记“适量 ”二字，冬季每天的饮酒量最好在 50 克以下，白酒的话最好控制在 30 克左右，啤酒不能超过 2 罐或 1 瓶。
也因此，下雪时吃炸鸡加啤酒虽然在剧中看着格外具有某种童话气质，从健康角度来说却完全不值得推崇。粉丝们偶尔尝试这样的方式来“爽一把 ”无可厚非，常以炸鸡搭配啤酒却不