文档介绍：. .
. v .
◆ 员工成长之路(如以下图示:)
门店经理
店长助理
前厅后厨部长
领　　班
领　　班
推广代表
员工组长/行政助理
姐姐
星级员工
见****姐姐
员工
直营店各岗位晋升标准；
一．店长晋升区域经理的标准；
1．将所管理的店面经营为公司A级店；
2．培养副店长并确保三个月后具备店长能力；
3．调至其它店面并再次将其经营为业绩仅次于原来店；
4．再次培养所调往店面的副店长，并确保三个月后具；
5．获得上级推荐，并经总公司审核后升为实****区域经；
6．实****合格后，公司下发任命文件并举行宣誓仪式；附：直营店经营级别划分；
. .
. v .
5、A级店
1、店面业绩稳定，老顾客根本无流失，并不断有新顾客来店就餐；
2、餐饮三效数据连续四个月或累积五个月保持领先；〔人效=总营业额÷员工总数；地效=总营业额÷全场面积；椅效=总营业额÷总餐位数〕
3、根本没有顾客投诉事件，即使有也能妥善处理；
4、员工队伍稳定，岗位梯队建立完整；
店长任期内无重大平安事故〔损失额1万元以上〕。
B级店
1、店面业绩比较稳定，老顾客流失量小，并不断有新顾客来店就餐；
2、餐饮三效数据连续三个月或累积四个月保持领先；〔人效=总营业额÷员工总数；地效=总营业额÷全场面积；椅效=总营业额÷总餐位数〕
3、顾客投诉事件很少，大多数投诉都能妥善处理。
4、员工队伍根本稳定，岗位梯队建立比较完整；
5、店长任期内无重大平安事故〔损失额1万元以上〕。
二．大堂〔后堂〕经理晋升店长的标准
1．连续两次或累积三次到达一级大堂〔后堂〕经理标准：
. .
. v .
2．在前后堂各部门轮岗时熟悉业务工作，担任大堂〔后堂〕经理时到达合格标准；
3．财务、物流轮岗，掌握根本的财务知识和物流知识，获得由财务部长认可的签字证明；
4．获得优秀店长及以上级别领导的推荐；
5．通过理论考试并报批总经办批准，明确公布其晋升。
必须有能力按照先进员工的标准接待顾客；有能力执行大堂经理的例行工作；所属各部门员工必须到达以下标准：
1〕二级及以上员工到达前堂员工总数的80%，附：一级大堂经理标准
其中一级及以上员工到达30%，业务先进以上到达10%。
4、
5、
6、带出先进以上的员工不少于两名；领班的提升不少于一名。以上考核周期为2个月一周期。第三项指标为根本指标，如果达不到由店经理上报区
域经理，拿出处理意见，处理方式，包括：不处理、帮助、训诫、限期整改、降级。
一级后堂经理标准
. .
. v .
必须有能力按照一级员工的标准掌握后堂各岗位的业务技能；有能力执行后堂经理的例行工作；所属各部门员工必须到达一下标准：
1〕二级以上员工到达后堂员工总数的70%，其中一级以上到达30%，业务先进以上到达10%；带出先进以上的员工不少于2名；以上考核周期为2个月一周期。第三项指标为根本指标，如果达不到由店经理上报区域经理，拿出处理意见，包括：不处理、帮助、训诫、限期整改、降级。
三．领班晋升大堂〔后堂〕经理的标准
1．本小组连续两次或累积三次到达先进小组，可以参加轮岗；
2．在轮岗岗位到达二级领班标准：
3．获得店长的推荐，区域经理批准后，举行宣誓仪式；
4．区域、总公司人力资源部进展常规监视。
附：领班的级别标准
二级领班
1、到达以下两个标准的任意一个为合格：1〕本组二级以上员工比例为7