文档介绍：
于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态-----便利店。
据调查，各学校师生整体消费总体实力较强。在课间对于饮食类产品消耗实力较强，学生每日用于饮料、食品等相关产品的消费在5元左右。因此，为开设校内综合商店供应了较强的消费环境。
2、项目宗旨
(1)符合目标消费者需求---便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快。
(2)为消费者供应便利---就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要依据四周居民的需求来进行商品配置。
3、项目介绍
经营规模及主要经营品类：中小型超市，以食品、文具生活用品为主导型商品。期中提倡以饮食类产品为主的布局，在饮食类产品的同质化竞争中为消费者供应更多的选择。
4、管理队伍
找寻有意向的商家进行商谈合作事宜;到工商部门进行相关的注册;确立商店地址进行装修设计;商店经营、管理人员的确立与培训;配货供应体系的明确。
组织结构：
店长1名：主要负责处理校内综合商店的全部日常事务。
会计1名：负责对商场进行日常的财务结算。
收银员1名：负责收银及送货工作。
理货员1名：负责商店布置、理货工作。包括导购、送货、理货保管。
二、理货员的责任
商品结构：主要为食品，重点做熟食、饮料、饼干、便利面等。这些是高校生平常消耗量最大，最可能到便利店购买，且循环购买的商品。熟食是校内便利店自产，利润较高且销量较大。留意不同季节的食物搭配，并且刚好调整淡季的食物供应量。其次，日常消费品和药品。这些商品学生一般到超市购买，校内便利店经营这些商品主要是为了满意高校生紧急需求。再次，报纸、杂志、文具等，贴近校内文化氛围。校内便利店完全可以取代报刊亭的职能。
正确进行商品类型的选择:。便利店的主打商品应在速冻食品、饮料及日常用品上,这些商品不求多、全,而应求精,即选择畅销的、质量高的、价格又适中的产品上架。在便利店中应避开出现整扎销售或者大包装的产品,既然便利店的定位是为应急的需求,量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围,便利店销售商品的选择不是“韩信点兵,多多益善”。因为销售大包装商品,便利店的价格必定要高于大型综合性超市的价格,这种“鸡蛋碰石头,扬短避长”的行为将会导致顾客对便利店产生价格高、购物上当的心理。量贩商品陈设在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售,还会奢侈门店的有效陈设面,进而影响到门店的正常经营业绩及形象。所以,便利店所选择的商品类型应为品牌质量有保证、畅销的大众化商品。
提高门店的商品陈设利用率。商品的选择和陈设是一门学问,假如做得好会给消费者带来便利,并有极佳的促销作用。在产品策略方面,便利店的经营者应留意以下问题
目前,有些便利店门店商品数量和陈设空间的利用率存在严峻不足现象,对其产品销售产生了特别大的负面影响。便利店一般是在城市的繁华地段,面积也通常在100平米以内,所以不能奢侈门店的陈设空间。在商品的陈设方面,有些便利店存在某些商品的陈设面积过大