文档介绍：山东宠冠动物营养有限公司企业标准
Q/SDCG-01-2019
————————————————————————————————————块与汤汁比例适中，允
许肉块有适当比
例的破碎现象。
色泽 具有产品应有的肉的色泽，无氧化造成 肉块呈肉应有的色泽，汤
的变色。 汁呈浅黄色或棕黄色。
气味 具有该品种罐头应有的气味 具有该品种罐头应有的气
味
理化指标
理化指标应符合表 2 的规定。
表 2
产品类别 项目及指标
粗蛋白 粗脂肪（%） 粗纤维 粗灰分 水分
（%）≥ ≥ （%）≤ （%）≤ （%）≤
无汤汁类 5 5 5 90
带汤汁类 3 4 95
净含量
净含量及允许偏差应符合国家质量监督检验检疫总局令第 75 号《定量包装商品计量监
督管理办法》
要求。
山东宠冠动物营养有限公司 食品添加剂
食品添加剂（如使用）的品种、使用量和使用范围应符合 GB 2760 及卫生部关于食品
添加剂的公告
的规定。
生产加工过程的卫生要求
应