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研究证实复合维生素将男性癌症发病率降低8%
美国一项研究显示，服用复合维生素片超过10年的男性，其患癌几率降低了8%。波士顿医院研究人员表示，虽然补充维生素主要原因是为了防止营养缺乏下有针对性地服用维生素。例如，坏血病需要维生素C治疗，夜盲症需用维生素A治疗，口腔溃疡需用维生素B2治疗等。下面介绍这几种维生素缺乏的典型症状。
维生素A缺乏症的典型表现：对黑暗适应能力差，严重的患夜盲症；角膜枯燥，容易患上干眼症；毛发枯槁，严重的会发生角膜软化和溃疡。
维生素B2缺乏典型表现：常表现为口角炎，口角湿白与裂开；唇炎，嘴唇干裂、肿胀、溃疡以与色素沉着；舌炎，舌疼痛、肿胀、红斑与舌乳头萎缩；脂溢性皮炎，多见于鼻翼两侧、眉间、腹股沟、阴囊等皮脂分泌旺盛部位；眼球结膜充血，角膜血管增生、畏光等。还会出现胎儿骨骼畸形、生长发育缓慢、贫血等。
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维生素C缺乏典型表现：即坏血病，主要表现为毛细血管脆性增加，牙龈肿胀出血、四肢关节或皮下出血，伤口愈合不良等。严重者可出现贫血、心脏衰竭、甚至内出血而致突然死亡。
维生素D缺乏典型表现：在婴幼儿发生佝偻病，表现为骨骼变软，易弯曲，畸形；同时影响神经、造血、免疫等器官组织的功能。在成年人主要表现为骨软化，特别是妊娠、哺乳妇女和老年人，严重时骨质脱钙，骨质疏松，有自发性、多发性骨折。
问题三
服用单种维生素好，还是复合维生素好？
在营养不良的情况下，往往缺乏多种维生素，应补充复合维生素，因为如果缺乏多种营养素却仅补充一种，会干扰其他维生素和矿物质的吸收和代谢。但如果是很明显的某种维生素缺乏，如此应补充单种，这种情况下，不能用复合维生素来补充，因为不能达到治疗剂量。补充品种和数量也并非越多越好，长期过量摄入某些维生素和矿物质有发生中毒的危险。也不主X同时服用几种单一补充剂，以免造成某种维生素摄入过量。下面分别介绍几种单种维生素、复合维生素的用法与注意
维生素B〔Vitamin B〕也作维他命B，是某些维生素的总称，它们常常来自于一样的食物来源，如酵母等。维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物，但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物，于是它的成员有了各自的名称，如维生素B1，而维生素B是一个总称，有的时候也被称为维生素B族、维生素B杂或维生素B复合群。维生素B都是水溶性维生素，它们是协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂〔包括促进红血球的产生，预防贫血发生〕。维生素B缺乏症，是指因缺乏维生素B而导致的症状。维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。 所有的维生素B必须同时发挥作用，称为VB的融合作用。单独摄入某种VB，由于细胞的活动增加，从而使对其它VB的需求跟着增加，所以各种VB的作用是相辅相成的，所谓
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“木桶原理〞。，所有细胞对VB的需求完全一样。
维生素B有：维生素B1硫*** 维生素B2核黄素〔构成FMN、FAD〕 维生素B3 烟酸维生素PP、〔构成NAD、NADP〕 维生素B5泛酸〔遍多酸〕烟碱酸、尼古丁酸 维生素B6吡哆醇类包括吡哆醇、吡哆醛与吡哆***维生素B7 生物素〔维生素H〕 维生素B9 蝶酰谷氨酸、叶酸、维生素M、叶精 维生素B12钴***素***钴***、辅酶B12 此外，还有维生素B族的胆碱和肌醇通常也归为人类必需维生素。还有一些物质也被称为维生素B，但是请注意它们有些是以上人类必需维生素的别称，有些不是人类必需维生素，甚至不是营养物质：维生素B4 腺嘌呤 维生素B7* 异丁苯丙酸商品名“布洛芬〞，经常被称为维生素I 维生素B8腺嘌呤核苷酸维生素B10通常为叶酸和其他维生素B的混合物，也被称为维生素R 维生素B11 水杨酸也被称为维生素S 维生素B13 通常为叶酸或乳清酸〔4-羟基尿嘧啶〕维生素B14 维生素B10和维生素B11的混合物维生素B15 泛配子酸被称为潘氨酸 维生素B16 N-二***甘氨酸 维生素B17苦杏仁苷或被称为扁桃苷、苦杏仁甙 维生素B22 被称为是芦荟提取物中的一种成分维生素B-c 维生素B9的别称维生素B-h 环己六醇肌醇的别称维生素B-t 三***羟基丁酰甜菜碱肉毒碱的别称维生素B-w 生物素的别称维生素B-x 对氨基苯甲酸维生素B族的主要食物来源比拟相近，主要有酵母、谷物、动物肝