厨房美食菜谱：简易黄瓜胡萝卜腌菜的做法.pdf

文档介绍：厨房美食菜谱： 简易黄瓜胡萝卜腌菜的做法
黄瓜可以生吃，炒，配菜等出现在我们的餐桌上，但是
很容易变得不新鲜，把吃不了的黄瓜充分利用起来，腌制起
来，可以给我们一日三餐的餐桌上增添一种别样厨房美食菜谱： 简易黄瓜胡萝卜腌菜的做法
黄瓜可以生吃，炒，配菜等出现在我们的餐桌上，但是
很容易变得不新鲜，把吃不了的黄瓜充分利用起来，腌制起
来，可以给我们一日三餐的餐桌上增添一种别样的味道和感
觉
食材
主料：
黄瓜两根
胡萝卜
小辣椒五个
番茄酱适量
醋适量
白糖适量
盐适量
老干妈（或蒜蓉辣酱） 0
蒜四瓣
步骤
1. 黄瓜，胡萝卜切长条 烧开水放盐腌半个小时
2. 把黄瓜，胡萝卜用力除去水分，辣椒切断，放置一
起备用3. 放入糖，腌，白醋，番茄酱，扒好的蒜头，老干妈
（或蒜蓉辣酱）搅拌均匀
4. 密封腌制 1 到 2 天，就可以食用了
5. 配上自己煮的面条，绝搭哦！
小贴士：没有什幺特别的技巧，喜欢吃辣的可以多放
辣椒和辣酱，喜欢吃酸的呢可以多放白醋和番茄酱，泡菜味
十足哦