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应急响应计划
Purpose&Scope目的和范围
为了确保我公司的员工，客人以及公司财产的安全，保证在突发事件中能有序、 高效的开展工
作，特制定此程序
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应急响应计划
Purpose&Scope目的和范围
为了确保我公司的员工，客人以及公司财产的安全，保证在突发事件中能有序、 高效的开展工
作，特制定此程序
该程序适用于星通酒店所属的星艺餐饮企业管理（上海）有限公司。
2．Flowchart 流程图:
步骤 活动
01
启动应火急作响业应准计备划
02
员工疏散
03
应急团队就位
04
清点现场人员
05
实施纠正预防措施，防
止事故的再发生
责任人 结果（记录/报告）
应急总指挥 应急响应报告
各部门主管及员工 应急响应报告
应急团队成员 应急响应报告
各点名人 点名清单
应急团队 纠正预防措施记录
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应急团队：
姓名 职位 团队角色 电话 手机
点名人及代理人
姓名 职位 团队角色 电话 手机
应急设备和设施
灭火器：在公司内部根据消防要求配备灭火器，并随时处于可用状态。
b、消火栓：在公司内部根据消防要求配备消火栓，并随时处于可用状态。
c、防泄漏的物资：在厨房内有液态物料存放的场所都应配备防泄漏的物资，
用来围堵或吸收泄漏物料。
d、急救药箱：在公司内部应配备急救药箱。
e、紧急集合点：根据实际情况在公司内部划定紧急集合点。
、点名名单：制订点名名单并每月进行更新。
g、材料及设备资料、图纸等安全技术说明书，随时能够查阅。
h、各种应急阀门、开关和按钮：进行标识并定期检查。
、应急通信设备：定期进行维护保养。
04媒体关系:
a、只有授权并在应急管理团队中指定为发言人的人员才能向媒体提供 信息。
其他人员被媒体接触的人员应将媒体介绍给发言人。
b、如果应急情况发生在夜班或加班时间，负责主管应和发言人就和媒体交流
的事项进行沟通。
c、在需要报告时，只有授权并在应急管理团队中指定为发言人的人员 才能
向当地和国家机构提供信息。
05火灾应急计划:
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、正常工作时间的火灾
）火警发行者的职责
立即向现场主管和应急总指挥汇报
如果是初起火灾或可控制的小火灾，在保证自身安全的情况下进行扑救。
如果火情难以控制，则立即按疏散线路进行疏散。2）其他员工职责
在安全条件允许的情况下，快速的关闭设备、门窗（或防火门）。
从最近的安全出口疏散。
协助本区域的客人和其他人员疏散。
到紧急集合点集合，并向点名人报到。
）保安人员职责
守住大门防止消防车和救火车以外的车辆和人员进入。
快速清点人数并报告给总点名人。
进行现场清理，做好迎接消防车和救护车的准备。
为到场的消防车、救护车进行指向。
4）维修人员职责
关闭火灾区域电源。
确保消防