文档介绍：家长牢记孩子吃饭的 9 禁忌
孩子吃饭会有各种各样不好的****惯，需要年
轻的父母们留意；
第一“禁”：偏食
“我每天不得不追在宝宝屁股后面喂他吃
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饭！”，“宝宝吃得很少很慢，宠爱含在嘴里，饭
菜全部冷了他仍没吃完！含的
果胶有收敛作用；
淡茶水——少量红茶用开水冲泡，每天给宝
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宝饮 4-5 次，对急性肠胃炎有很好疗效；
胡萝卜汁——新颖的胡萝卜洗净捣碎，加少
量水煮 10—15 分钟，过滤后再加水和少量白糖，
煮沸后倒入容器中，隔水煮 10 分钟即可饮用；
山楂，大米，红糖汁——将山楂在沙锅内煎
成浓汁，然后放入大米，红糖煮粥，上下午给宝
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宝食用；切忌空腹食用；
特殊提示：
此时需要禁食的食品清单——
·刺激性和生冷食物，更易损害宝宝肠胃；
·油腻食物会导致宝宝呕吐；
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·导致胀肚的食物会加剧宝宝腹胀和厌食；
·不易消化的食物；
第四“禁”：咸食
百味盐为主，食盐可谓调味品中的老大；在
现代膳食中，儿童钠盐摄入量逐步增加，其中既
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有家庭一日三餐的盐超量，也有零食中含钠盐增
多；最近，儿童保健专家指出，无论是健康儿童，
仍是病儿，不宜摄入过多的盐，饮食应当以清淡
为主；
太咸引发呼吸道感染据调查统计，儿童患上
高血压的越来越多，而这些儿童在婴儿时期绝大
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多数常常吃过咸的食物；过咸食物导致血压增
高，引起水肿；另外，小儿吃盐过多仍是导致上
呼吸道感染的诱因；
第一，高盐饮食使得口腔唾液分泌削减，更
利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在；其次，
高盐饮食后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道
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的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病；第
三，高盐饮食可能抑制粘膜上皮细胞的繁殖，使
其丢失抗病才能；这些因素都会使上呼吸道粘膜
抗击疾病侵袭的作用减弱，加上孩子的免疫才能
本身又比***低，又简洁受凉，各种细菌，病毒
乘机而入，导致感染上呼吸道疾病；
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吃盐影响锌吸取儿童的口味是跟随家长的，
如父母饮食****惯偏咸，小孩子也会爱吃咸的食
物；吃得过咸，直接影响儿童体内对锌的吸取，
导致孩子缺锌；但是很多人有宠爱吃梅干菜，咸
鱼和腊肉等****惯，这些食物含钠量普遍高，小儿
应当尽量防止；除此之外，豆瓣酱，辣酱，榨菜，
酸泡菜，酱黄瓜，黄酱(大酱)，腐乳，咸鸭蛋，
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罐头，腊肠，猪肉松，油条和便利面等也应当尽
量防止；
第五“禁”：快食
目前在少年儿童中普遍存在着吃饭过快的
现象，特殊是早餐和午餐；
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调查显示，20；3%的少年儿童在 5 分钟之内
吃完早餐，有 85；5%的少年儿童在 15 分钟以内
吃完早餐；午餐也是速战速决，18；3%的少年儿
童在 10 分钟之内吃完午餐，72；5%的少年儿童
吃午餐所用时间不超过 20 分钟；
只有晚餐可略微淡定一些，但也有近一半的
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少年儿童在 20 分钟内吃完晚餐；
争论人员指出，进食过快不利于孩子身心健
康；吃得过快，孩子们就不能细细品尝和观赏食
物的味道，使吃饭只起到填饱肚子的作用，既起
不到激发和培育饮食乐趣的作用，也不利于养分
物质的消化和吸取；吃得过快，食物不能被充分
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咀嚼，也就不能通过唾液对食物进行初步消化，
这样就加重了胃肠的消化负担，从而延长了消化
时间，降低了养分被消化吸取的比例；此外，吃
得过快，仍简洁导致饮食过量，吃得过多，从而
造成肥胖；
一般来说，孩子吃每顿饭的时间最好不要少
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于 20 分钟；
第六“禁”：甜食
人们日常生活中常吃的糖有白糖，红糖，冰
糖，水果糖等，这些都是从甘蔗或甜菜中提炼出
来的，统称为蔗糖；小孩子虽然宠爱食用甜食，
但糖不宜多吃；
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过多吃糖能使宝宝发生养分不良；糖是一种
纯热能食物，它几乎不含其他任何养分成份；据
测定，每 1 克糖在体内可产生 4 千卡热量，所以
往往吃糖使人削减食量；结果身体里所需要的热
量虽然不少，但所需要的其它养分素，如蛋白质，
脂肪，维生素，矿物质，微量元素，膳食纤维等
就不够了，时间长就会造成养分失调；