文档介绍：. .
. v 产生的餐费，按加班餐费补贴报销。
四、承包商选择：
采取招投标形式，对承包商的厨师厨技、菜品质量、管理水平、效劳水平等各面进展全面考察，慎重选择。合同一年一签。〔招标案另行制定〕
五、合作式：
〔1〕利用游客中心现有厨房、餐厅进展布局，公司购置厨具设备、餐桌〔椅〕和餐具等交与承包商管理使用，承包商购置食料进展加工，水电和燃料费由承包商自理〔查表计量收费〕。
〔2〕盒饭配送：面向游客中心窗口效劳工作人员，由承包商采取打包成盒配送供餐。
〔3〕小卖部：承包商可在餐厅设立小卖部为职工和游客提供便。
六、设备采购：
承包商一般不提供厨房设备，由公司办公室合同财务部了解市场价格，制定采购案进展采购。如果游客量增加，每日多于300人用餐，当年合同期满后另行制定承包式和承包费。
七、结款式：月结
承包商以刷卡机记录原始数据为准，根据每月实际用餐人次与我公司进展费用结算。
八、消费式：
案一：刷卡消费〔我公司自备刷卡机，价格1000元以〕
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公司将用餐补贴输入员工就餐卡，员工凭卡消费早、中、晚三餐外，还可设立的小卖部够买日常用品。消费超出补贴局部可在公司财务部交现金后凭收款条到办公室充值。
每月1-5日，办公室将上月充值的金额和本月食堂刷卡的金额进展统计，形成报表提交财务审对，并以此为依据与承包商结算；
员工离职时，卡金额可以折算为现金。
案二：现金消费
公司按目前形式，将餐补以现金的形式发放给员工，员工以现金形式进展消费。
为了便于公司管理，建议采用案一。
九、食堂用餐人员的统计与管理：
1、每月28日前由公司人力资源部把下月用餐人员及人数交至办公室。
2、所有职工用餐时必须使用本人的饭卡由厨房工作人员进展核对勾记可打饭用餐，厨房工作人员有权拒绝为任无饭卡的人员打菜饭〔管理人员除外〕。
3、人力资源部及时退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡，办公室将按饭卡发放的情况统计每天实际用餐的总人数，并根据用餐总人数统计的结果报食堂负责人进展食品的定量采购。
十、承包商管理：
1、与承包商协商签定"员工食堂承包合同"，明确对员工食堂的场地、设备维护、费用结算、食品平安以及责任划分等事宜。
2、每月结算金额5%作为承包商考核基金，后勤管理专责负责进展员工满意度调查，并根据调查意见对承包商进展考核，具体考核方法如下：
〔1〕员工满意度调查低于50%，那么考核基金为0；50%-70%
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