文档介绍：中层管理人员管理知识与技能培训
Supervisor’s work shop
2021年4月23日
April 23,2021
工作中
你是否觉得自己的地位无足轻重？
你是否对自己的职责有一个明确的认识？
你是否清楚作为一、要知道控制自己的脾气，才能坦然处之。
5、要知道表扬应在公众中，赞扬催人奋进。
6、要知道批评应在个别交谈中，才能消除误会。
中层管理者六不要( not to do it)
1、不要专制主义，独断专行。
2、不要心胸狭窄，斤斤计较
3、不要压制批评，听不得反面意见。
4、不要对别人说话时心不在焉。
5、不要孤芳自赏，远离群众
6、不要把下属视为工具，
中层管理者忌语 (can not say like this)
1、我是领导，你就得听我的！
2、是我说了算，还是你说了算
3、我说行就行，我说不行就不行！
4、问什么？叫你怎么干就怎么干！
5、不愿干，可以走嘛，人多着呢。
6、这事我说过了，不能办就是不能办。
7、就你事多，尽给领导出难题。
8、你眼里还有我这个领导吗？
9、和我作对，没有你的好果子吃。
10、你再有本领，我就是不用你。
11、你是我选调的，当然你要听我的话。
12、有我在，不会叫你吃亏。
13、这次提升你，某某不同意，我做了很多工作。
要记住你对员工的培训是员工最大收获，也是你最重要的职责之一
如何对员工进行培训 (Give your staff training)
1、进行培训需求分析
培训需求分析是对要进行培训的工程〔内容〕、参加人员、培训方式等进行论证的过程。
培训内容=要求到达的标准—员工现有的表现状况
不同岗位有不同任职要求，在做培训需求分析时，要对所属每一岗位进行不同分析，找出培训需求的共性与个性。
2、制定培训方案
培训方案是培训工作实施的一项重要工作
一个完整的培训方案应包括以下几个方面：
〔1〕培训目的：
为什么要进行此项培训，通过此项培训要到达什么样的效果。
此项培训是否是当前最紧迫需要的。
〔2〕培训对象〔受训者〕
哪些人是这项培训的最直接受益者，哪些人最需要此项培训。
〔3〕培训老师〔培训者〕
酒店每一位合格的管理者都应该首先是一名合格的培训老师，一名合格的培训者。
对于不同工程的培训，应根据培训对象，培训老师的训导能力，参加培训者的实际情况来选择培训老师。
〔4〕培训方法
一种好的培训方式也是此项培训效果好坏的保证之一。
Ⅰ、讲授法：
适用于某些理论知识，根底知识类培训内容。如酒店各效劳工程，旅游知识，管理知识，岗位职责与操作标准等。
Ⅱ、示范与实际操作法：
适用于基层员工的日常工作行为方面的培训，如财务部收银员对收银机的操作，点钞，客房部员工的做房，清洁员工的地板打蜡餐饮部员工的摆台等。
Ⅲ、案例分析法：
主要针对客人投诉，酒店管理中出现的冲突等对出现的问题进行原因辨析，并寻求出解决问题的方法，制定出预防问题再次发生的方案。
Ⅳ、集中讨论法：针对某一观点或某一工程进行民主讨论，最终得出一科学结果或制定出解决问题的方案
Ⅴ、现场指导：针对在岗培训，对操作中不标准的局部予以纠正、指导。
〔5〕培训时间〔主要答复以下问题〕
培训开始的时间？
培训在何时进行能尽量减少对工作的影响？
员工在何时最能集中精力？
〔6〕培训场地
培训在何地举行？
培训地点是否可用或是否应提前预订？
3、实施培训
通过对“培训〞的理解来对培训进行有效控制。
Train-------培训
T----- 〔Teach by show) 通过演示来教
R------(Repeat until comfortable)反复重复直至记牢
A-------(Ask questions)提问
I--------(Imitate work conditions)模拟工作场景
N----- (Note the all performance)记录整个培训过程
4、培训跟进
这一步是培训的一局部或是培训的直接后续。
成功的培训不随培训的结束而终止。必须确认员工把学到的
东西贯彻于工作实践。
跟进工程：
辅导每天的各项工作；
评估员工的进步 ；
继续积极持续帮助；
改正员工的不良工作表现；
获取员工的反响
Service
S ---smile 其含义是效劳员要对每一位客人提供微笑效劳
E ---eye 其含义是每一位效劳员始终要用亲切热情的好客 眼光关注客人，预测客人需求，并及时提供周到，快捷的效劳，使