文档介绍：大枣的功效果(大枣):补中益气,养血安神。用于脾虚食少,乏力便溏,妇人脏躁。大枣树皮:消炎,止血,止泻。用于气管炎,肠炎,痢疾,崩漏; 外用治外伤出血。根:行气,活血,调经。用于月经不调,红崩,白带。大枣的作用: 作为中药应用已有 2000 多年的历史,主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。近年来药理研究发现, 大枣中含有多种生物活性物质, 如大枣多糖、黄***类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷( cAMP )、环磷酸乌苷( cGMP )等,对人体有多种保健治病功效。 1 、抗肿瘤大枣中的 cAMP 在生物体内参与细胞分裂与分化、形态形成、糖原和脂肪分解、类固醇生成等多种生理生化过程, 并可作用于基因转录, 影响蛋白质的合成。更重要的是 cAMP 对治疗各种肿瘤有显著疗效, 能有效阻止人体中亚***盐类物质的形成, 从而抑制癌细胞的形成与增殖, 甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质, 另外, 大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效, 尤以山楂酸效力最强, 甚至超过了常用的抗癌药***脲嘧啶。 2 、抗氧化大枣中丰富的维生素 C 有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用, 可参与组织细胞的氧化还原反应, 与体内多种物质的代谢有关,充足的维生素 C 能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳。 3 、降血压、降胆固醇大枣中的维生素 P 含量为所有果蔬之冠, 其具有维持毛细血管通透性, 改善微循环从而预防动脉硬化的作用, 还可促进维生素 C 在人体内积蓄。另外, 大枣中所含的皂类物质, 具有调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用; 所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能, 对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效; 所含的黄***类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。 4 、保肝护肝大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣可使四***化碳性肝损伤的家兔血清总蛋白与白蛋白明显增加。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素 C及 cAMP 等,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。 5 、提高免疫力大枣多糖是大枣中重要的活性物质, 其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用,可提高机体免疫力。 6 、防治脑供血不足大枣中的黄***类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。 7 、抗过敏食用大枣可治疗过敏性紫