文档介绍：. .
. v 的食品平安事故，做到早发现、早报告、早控制。
、快速行动：学校对所发生的食品平安事故要作出快速反响，及时启动应急预案，格控制事故开展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食品平安事故的救治、处理及整改工作。
三、事故分级
突发事件按其危害程度和影响围，分为三级：
一级，重大食物中毒事件。为本校发生的一次中毒100人以上并出现死亡病例，或缺乏100人，出现10例及以上死亡病例的食物中毒事件。
二级，较大事件。为本校发生的一次中毒 100人及以上，未出现死亡病例的事件，或缺乏100人，出现死亡病例的事件。
三级，一般事件，为本校一次中毒99人以下，未出现死亡病例的事件。
四、使用围
本预案适用于发生在我校食品中毒重大、较大、一般突发事件。
五、救助体系
，成立学校食品卫生管理领导小组，出现平安事故时，由食品卫生管理领导小组统一指挥应急处置工作。
领导小组的主要职责有：
〔1〕启动学校重大食品卫生平安事件应急预案；
〔2〕领导、组织、协调事故应急处置工作；
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〔3〕负责事故应急处置事项的决策；
〔4〕负责上报与事故相关的重要信息；
〔5〕审议批准学校应急处置工作报告等；
〔6〕向育系统食品平安事故应急指挥部报告事故救援情况。
六、工作要求
，保持整洁、幽静、良好的校园环境，要建立卫生扫除制度。
，对学生进展安康教育。
，每年对学生进展体格检查，建立学生安康状况档案。
，培养学生良好的食品卫生****惯。
，做到勤洗手、勤剪指甲；勤洗澡理发，勤洗衣服。半寄宿制学校和幼儿园的食堂工作人员要经过培训，每年要体检一次并取得安康合格证可上岗。
，专库存放，要建标立卡。把食物采购关，要认真落实伙食管理程序，填写伙食流程表，坚持饭菜留样，把试喂鸡工作落到实处。食堂制止出售变质食品、四季豆、野生菌和凉拌菜。各校〔幼儿园〕要加强对饮用水的管理，坚决杜绝食物中毒事故的发生。
。食堂用的各种炊具、用具、桌、柜、地面等要时时清扫，做到干净整洁，无蝇蚊、蟑螂等。学生餐具要按要求消毒。
七、食物中毒应急反响运行体系
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"三查〞制度，值教师或班主任如发现学生有异常情况