文档介绍：. .
. v 群、金融、卫生、劳动等与经营密切相干的配套设施；措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才引进等面是否有优惠政策。
. .
. v .
客源的调查分析
   1、效劳对象分析：  
   〔1〕、消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费****惯和消费档次是不同的； 
   〔2〕、消费者的年纪特点：如老年人爱好清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等； 
   〔3〕、消费者的性别特点：女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等面都有必定的差异；  
   〔4〕、消费者的地区和民族特点：不同地区、不同民族的人们对于火锅的锅品请求千差万异，应当加以差异。 
   当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适宜大多数人的口味，具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。   
    2、顾客消费行动分析：   
    消费是一个综合概念，消费行动包含消费程度、消费构造、消费法和消费****惯等。   
    〔1〕、消费程度和顾客的经济遭遇能力有直接的关系，表达了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型；   
    〔2〕、消费构造是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年纪、性别、地区民族等因素有密切接洽；  
    〔3〕、消费法有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费法在选择档次与品种面各有不同；  
    〔4〕、消费****惯表达在，对就餐环境、气氛、品牌、风味、经济等面形成的****惯。  
    3、顾客消费特点分析：  
   〔1〕、不断定性：大局部顾客是流动的，小局部是断定的，因此选址要合理。  
   〔2〕、随机性：顾客数量多、差异大，对火锅的消费具有选择性，因此要把握火锅开展动态，及时调剂口味，改良创新。  
   〔3〕、机动性：这是由成功的品牌所决定，以顾客就餐的频率和回头率为标记。  
   〔4〕、领导性：调剂经营策略、成功的广告运作等，都会对顾客的消费产生必定领导。  
. .
. v .
3 火锅市场的划分与定位
火锅市场的划分
、划分请求：1、对经营品种、酒水饮料、效劳程度、营业时间、交通状态等具体的面要正确控制，用于对照自己的品牌能否进入市场；2、具有可操作性。如果得出的市场成果与自己