文档介绍：. .
. v 和数量，少发病、不发病、成活率提高，获得更好的经济效益和社会效益。
科学养猪技术培训讲稿〔二〕
授课人：聂飞虎
第二节   猪场的设计与要求
   猪舍应建在地势高燥、排水良好，猪场围3 km无大型化工厂、矿场、皮革厂、肉品加工厂、屠宰场或其他畜禽场的污染源。这样有利于隔离病原的传播。场区距干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所
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1 km以上，猪场围要有围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带。
   场区局部生产区和管理区。二者之间要有一定距离(200m)的缓冲防疫隔离带。整个场区要有围墙，最好是围墙外有防疫沟，设浴室、更衣室、消毒间，生产区不同的猪群应实行隔离饲养。舍与舍之间间距不少于10m。各段安排依次为配种——妊娠——产房——仔猪——育成——育肥——出猪台。生产区外还应备有检疫隔离间，如果是种猪场，还应设种猪测定舍(间)。生产区布置在管理区的上风向或侧风向，污水粪便处理设施和病畜禽处理区应在生产区的下风向或侧风向，场净道和污道应分开，互不穿插，出入口分开。
  猪舍应保温隔热，地面和墙壁应便于清洗，并能耐酸、碱和消毒药液的清洗消毒。猪舍的温度、湿度环境应满足不同生理阶段需求，舍通风良好，空气中有毒有害气体的含量应符合要求。有效地调节温度有利于生产正常进展；有效的通风可以调节舍空气质量、调节舍温度与湿度，促进猪只生长，减慢致病微生物繁衍速度，给猪只安康成长创造良好环境。
  养猪场对环境的污染主要是因为养猪粪污大量的无序排放和处理利用不当造成的。运用开源节流之思想，一面尽量减少养猪粪污的排出〔产生〕量，另一面积极负责地对养猪粪污进展无害化处理利用，是有效控制养猪污染的主要途径。
  饲养区不得饲养其他畜禽动物。场应设有废弃物储存的设施，防止渗漏、溢流、恶臭对围环境造成污染。
科学养猪技术培训讲稿〔三〕
授课人：聂飞虎
第三节   猪的品种与杂交优势
一、大约克夏猪品种特征特性
大约克夏猪是世界上著名的瘦肉型品种，具有适应性强，繁殖力高，生长速度快，瘦肉率高，肉质好，体质结实等优良特性。
⑴外貌体形
毛色全白，允眼角有小暗斑；耳直立中等大小，嘴稍微长；腰身长，背平，腹线平直；臀腿发育良好，肢蹄结实。成年母猪有效乳头12个以上，排列均匀，体重不小于180kg。成年公猪睾丸发育正常，体重不小于
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300kg。
⑵生产性能
①繁殖性能
8月龄120kg适配，公猪10月龄160kg适配。，60日龄成活9头；经产母猪平均产仔12头，。
②生长肥育性能
60日龄—90kg平均日增重750g，达90kg日龄160天，。
③胴体品质
体重90kg 时屠宰，屠宰率75%，，眼肌面积31cm²，后腿比例33%，胴体瘦肉率62%，肉质良好，无劣质肉出现。
⑶杂交利用
大约克夏猪在农村广泛用作杂交改良父本；在养猪业较兴旺的地区常作三元杂交的第一母本。
二、长白猪品种特征特性
属瘦肉型品种，具有生长速度快，瘦肉率高，繁殖性能良好，适应性较强等优良特性。
⑴体形外貌
允眼角有小暗斑；头和肩轻盈，两耳前倾，身躯长，背平或微凹，腹线微垂；后臀肌肉兴旺，成年母猪有效乳头14个以上，排列均匀，体重不小于200kg。公猪睾丸发育正常，成年公猪体重不小于250kg。
⑵生产性能
  ①繁殖性能
母猪初情期170—200日龄，8月龄120kg适配，公猪10月龄160kg适配。初产母猪产仔8—11头，60日龄成活9—10头；经产母猪产仔10—13头，60日龄成活9—12头。
②生长肥育性能
60日龄—90kg平均日增重660g，达90kg日龄165—170天，—。
    ③胴体品质
体