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食品安全个人总结
食品个人工作总结钱 零 给 找 店 绝 拒卫 生规范要求，加大食品安全检查监督力度，完善各项规章制度，把食品 安全工作为中心重点工作抓紧抓好，现就我社区今年食品安全工作总结 如下： 一、加强队伍建设，健全工作制度。
进一步落实责任，将食品安全工作纳入社区大安全综合考核范围， 同时与辖区内相关商户签订食品安全责任承诺书，使工作收到了更好的 效果。
二、加大宣传力度，提高安全意识。
根据党委政府下发食品安全工作文件要求，及镇食品安全委员会提 出产品质量和食品安全专项整治行动工作，我社区坚持将宣传培训贯穿 于食品安全监管过程，积极开展各种形式的宣传教育活动。采取张贴标 语、悬挂横幅、发放资料等形式，大力宣传食品安全整治情况，及时公 布食品安全信息，营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛 围。
三、深入开展“三打两建”维护社会公平正义 1、为有效开展打击欺行霸市，打击制假售假，打击商业***，建 设社会信用体系，建设市场监管体系。在市场辖区内以挂横额，通过电 子屏幕宣传，走访商户等多种形式宣传落实“三打两建”工作，加强对 夜市街和市场秩序监管，有效遏制欺行霸市和制假售假伪劣产品在市场 出售，在“三打两建”期间，市场协助公安、宣传文化、工商等部门清 理夜市街色情***秽光碟音像制品下载***秽色情影像等，共销毁***秽光碟 163 只，色情刊物 45 本，被清理出场商户 9 人，移送公安机关立案侦查 1 人，为营造建设社会信用体系，建设市场监管体系作保证。
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2、为更好落实“三打两建”工作，建设社会信用体系，建设市场监管体系，做到勤检查、多督促，坚决杜绝假冒伪劣商品在市场内销售， 积极协助有关部门清理，市场周边及村道路口走鬼档蔓延，着力营造和 谐市场的良好氛围，还市场一个安全舒适的经营环境，提升市场出租率， 增加租金收入，让群众买得放心，食得开心维护经营者的合法经营权益 不受侵害。
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四、认真落实、加强监督。
1、对辖区所有生产、销售食品的厂企、店铺、小餐馆、市场等， 积极派发有关产品质量和食品安全要求单张，发现无证经营的士多店、 早餐糕点店，马上联动工商部门，对其实行查封、停水、停电、停业处 理。几十次联合镇城管执法分局对社区内流动摊贩实行不定期依法清理， 教育引导他们进场守法经营，确保人民群众身体健康。
2、在农贸市场管理方面，坚持实行食品准入制，每天做好蔬菜农 残检测，索票索证台帐登记，不合格商品退市制度，规范档案管理，抓 好证照登记，专人负责商户信息采集工作，全场商户一户一档制度，及 时掌握商户、农户各项信息，蔬菜自产自销外地农户，按租地合同归档； 3、将食品安全工作纳入重点商品实行准入监管，全面落实商品质 量查验登记，索票索证进销货台帐登记制度，与商户签定《铺（档）位 防火安全责任书》 ， 《商户计量管理责任书》 ， 《市场商户食品质量安全保 证书》 ， 《熟食品卫生承诺书》 ， 《厂场挂钩销售协议》 等， 合同签定率 100％； 4、健全蔬菜残留检测制度，坚持每天抽样检测蔬菜残留农药，公 布结果，资料归档，一经发现超标的立即销毁，并在公布栏公布其姓名 住址、摊位号数、超标情况等，重大节日更加加大检测力度，截止 11 月 底共检测样本**多个，超标总数 29 个，超标率 ％销毁批次 29 个，销 毁 203 公斤，同比去年同期超标率下降 1％，有效遏制有毒蔬菜流入市场 销售，积极协助镇农业服务中心对水产品抽样检测工作，配合镇食品稽 查队对场内经营，米面制品，肉制品及预包装食品的准入和整治注水猪 杂，使市场各项检测指数均达到上级有关要求，各类商品超标率逐年下 降。
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5、搞好市场环境卫生，市场内销售熟食，禽畜肉类摊档定期免费 发放消毒用品，场内每星期消毒两次，重大节日更加加大消毒保洁力度；五、工作重点和目标 1、加强对市场流通商品管理继续完善食品安全准入制