文档介绍：

透过规定的进出货通道进入市场，不得拥挤、抢道，以确保进出货有序进行。
　　第五部分：监督考核管理规范

　　一、市场管理部门应当定期依据考核标准对经营户从证照、商品质量、卫生状况、诚恳守信等方面进行考核，并照实记录。建立经营户信用档案。
　　二、市场管理部门应当聘请义务监督员对经营户的经营行为进行监督。
　　三、市场管理部门应当定期公示考核结果和惩罚的经营户。
　　四、市场管理部门应当制定日常经营考核标准，依据考核结果对经营户予以嘉奖、警告、惩罚，情节严峻的予以淘汰。
　
　农贸市场管理制度范本
　　第一章：总则
　　第一条：为进一步推动本市农贸市场规范化管理，加强农贸市场的日常监督管理工作，维护农贸市场交易秩序，明确相关职能部门的监管职责，落实农贸市场开办单位的管理职责、规范市场经营者的经营行为，保证食用农副产品消费平安，切实维护消费者的合法权益，依据有关法律、法规，结合本市实际，制定本方法。
　　其次条：本市范围内农贸市场的开办、经营和监督管理适用本方法。
　　第四条：农贸市场实行属地管理。各镇街人民政府履行对农贸市场规划、培育和发展的职能，统筹协调有关部门加强辖区内农贸市场的监督管理，对农贸市场礼貌建立、食品平安、动物防疫、消防平安、建筑平安和重大疾病防控等工作开展检查和考核评比。牵头组织对不依法经营的农贸市场进行整治、关掉、取缔和拆迁。

　　经贸、国土、建设、消防、农业、工商、卫生、食品药品监督、质量技术监督、公安、税务、物价、城监、动物防疫等部门依据各自职责，依法协同做好农贸市场的监督管理工作。
　　第三条：本方法所称的农贸市场是指由开办者带给固定场所、设施，有若干经营者进场进行集中和公开交易农副产品，并经工商行政管理部门登记注册的交易市常
　　本方法所称农贸市场开办者，是指依照《广东省商品交易市场管理条例》设立从事农副产品交易的商品交易市场的企业、事业单位、社会团体和村(居)民委员会等主体。
　　本方法所称农贸市场经营者，是指在农贸市场内经营的企业和个体工商户。
　　第五条：市农贸市场专项规划作为商业网点规划的重要组成部分纳入城市总体规划。各镇人民政府(街道办事处)应当依据市关于开展农贸市场专项规划和本管理方法的要求，制定辖区内农贸市场发展规划和建设、管理的实施方案并组织落实。
　　其次章：市场开办者
　　第六条：开办农贸市场应当具备下列条件：
　　(一)贴合农贸市场专项规划的要求;
　　(二)具有与开办市场的规模相应的资金;
　　(三)
　　具备与开办市场规模相适应的固定场地、设施、管理机构和专职管理人员;

　　(四)法律、法规规定的其它条件。
　　第七条：开办农贸市场应当到工商行政管理部门办理市场登记注册手续。领取商品交易市场登记证后市场方可开业。
　　第八条：市场开办者应当严格落实食品平安职责，建立健全市场食品准入制度，杜绝各类担心全食品上市：
　　(一)应当与场内经营者签订食品质量平安保证书(协议)，订立食品质量保证及对不合格食品的退市、召回、退货等条款;
　　(二)应当设置规范的市场食品准入档案柜，建立食品平安质量档案;
　　(三)应当建立健全食品质量查验登记制度。市场开办者应当每一天派专人检查场内经营者的重要食品进货凭证，审核重要食品供应商的经营资质和实际经营状况;
　　(四)应当督促场内经营者落实索证