文档介绍：课题
1、我们吃什么
课时安排
1课时
教
学
目
标
科学探究
1、按照自定标准为食物分类。
2、用图表统计全班同学最爱吃的三种食物。
科学知识
理解人类需要的主要营养和来源，懂得营养全面、合理的重要性.
情感、课题
1、我们吃什么
课时安排
1课时
教
学
目
标
科学探究
1、按照自定标准为食物分类。
2、用图表统计全班同学最爱吃的三种食物。
科学知识
理解人类需要的主要营养和来源，懂得营养全面、合理的重要性.
情感、态度和价值观
关心饮食，乐于用学到的知识进步自己的饮食质量,养成良好的饮食习惯.
教学重点
按照自定标准为食物分类。
教学难点
用图表统计全班同学最爱吃的三种食物.
教具准备
老师——实验记录、课件. 
分组——小烧杯、碘酒、土豆、萝卜、花生、纸
教学过程
教学环节
老师活动
二次备课
导入新课
一、 导入  
1。谈话: 今天你们都吃了什么食物？(生说） 
   师：你们吃的真丰富呀。那你知道我们为什么要吃东西呢？ 学生广泛发言。
 
2、师：说的太好了，食物对我们的生长很重要。俗语说:人以食为天，看来吃也是一门学问，我们不仅要吃的饱,还要吃得安康、吃得科学。今天我们就来研究《吃的学问》的第一课（我们吃什么）板书课题。 二、 用分类的方法认识食物  1。多媒体出示图片。师：你能利用食物图片,根据日常生活实际将它们分分类吗?你能说出这样分的理由吗？说出自己的分类标准,可以有不同方法。  2。小组交流、汇报。
二、 用分类的方法认识食物  
。师：你能利用食物图片，根据日常生活实际将它们分分类吗？你能说出这样分的理由吗？说出自己的分类标准，可以有不同方法。  
2。小组交流、汇报.  
三、 阅读资料，理解食物的主要营养和作用  
1。师:如今，我们看看营养专家是怎样给食物分类的？让学生自学教材第41、42页的资料，看从中获得了哪些信息？并把知道的营养成分标出来。汇报食物的营养成分和作用。，我们还不能少的一种营养成分是什么?(水）
学习新课
 
2、：生活中我们也能见到这些营养成分，你见过吗？在哪里？（对,食物标签上就有）介绍食物标签中的营养成分. 
四、检测食物的营养成分 
1、师：这些营养成分都是营养专家检测后为我们提供的，对于其中一些营养成分，我们也可以用简单方法进展检测。 
2、知识点：碘酒是淀粉的探测器。碘酒滴到含淀粉的食物上会变蓝色。根据这一性质进展下面的检测试验。 
3、提出问题：土豆和萝卜中含淀粉吗？让学生猜测并进展实验验证,强调注意事项：仔细阅读表1记录单上的内容，并先答复前两个问题；填写完的小组就可以到前面来取一份实验材料。试验中严格按要求进展，仔细观察颜色变化