文档介绍：低聚木糖分离提纯的研究进展蒋随新陈桂光* (广西大学生物工程系,广西南宁 530004 ) 摘要: 低聚木糖是一种非消化的寡糖, 能选择的增殖肠道内的双歧杆菌, 木二糖是低聚木糖的主要成分, 是目前发现的最强的双歧因子。因此具有营养和医用的功能特性。低聚木糖的分离纯化主要有: 层析分离( 凝胶过滤层析、离子交换层析、吸附层析); 膜分离( 超滤、纳滤、反渗透)。单一组分的提纯主要有凝胶层析和吸附层析。关键词: 低聚木糖,分离,提纯 Progress in Isolation and Purification of harides Suixin Jiang Guiguang Chen* (Biological Engineering, Guangxi University ) Abstract : harides considered as norr digestible harides(NDO) can specifically promote the growth of bifidobacteria within the intestinal tract and can be extensively used in food industry and feed industry. Zhe methods of isolation and purification harides include chromatography(e. g. gel filtration chrornatography , ion exchange chrorrratography and adsorption chromatography) , membrane separation(e. g. ultrafiltration, nanofiltration and reverse osmosis)and biological method. harides are purified mainly by membrane and chromatography techniques. The main methods of isolation harides are gel filtration chromatography and adsorption chramatogxaphy. Key words harides , Isolation and purification ,Chromatography Membrane separation 低聚木糖是目前世界上颇受关注的功能性低聚糖之一[1] ,低聚木糖是由 2-9 个木糖以β-1,4 糖苷键连接而成的低聚糖,它除了具有低热、稳定、无毒等特性外,还具有独特的生理功能。其制备一般是由天然原料如秸秆、玉米芯、甘蔗渣、棉籽壳等经预处理及酶水解后, 得到富含低聚木糖的酶解液。目前利用最成熟的低聚木糖分离提纯技术有层析分离和膜分离技术,此外还有生物发酵法。我国低聚木糖的产量和纯度与国外相比差距很大, 其中主要的技术难题之一就是低聚木糖的分离提纯, 目前还没有既经济又有效的分离纯化方。法。因此, 利用先进的分离技术如层析技术和膜分离技术改进低聚木糖的分离纯化工艺, 以提高产品质量和降低生产成本是目前研究的重点和热点。同时,