文档介绍：. .
. v 改进的，提交上级部门按有关规定处理，重的交食品督管理局按有关法律法规处理。
9、在食品经营场所设置食品平安宣传栏，主动公示诚信建立，及时处理消费者意见。
四、食品进货查验和查验记录制度
一、凡进入本经营单位的食品都应该当实行进货检查验收，审验供货的经营资格〔包括：食品经营可证、食品生产可证、工商营业执照等〕，验明食品合格证明和食品标识，索要相关票证。应当检验检疫的，还应当向供货放按照产品批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或由供货签字或者盖章的检验报告复印件。
二、对食品包装标识进展查验核对，容包括：
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1、中文标明的商品名称、生产厂名和厂址；
2、产品自量检验合格证明，认证认可标志；
3、商标、性能、用途、生产批号、生产标准号、定量包装商品的净含量及其标准式；
4、根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；
5、限期使用商品的生产日期、平安使用期〔保质期、保鲜期、保存期〕和失效日期；
6、对使用不当、容易造成商标破损可能危及人身、财产平安的商品的警示标志或中文警示语。
三、法律、法规规定必须检验或者检疫的农产品及其他食品，必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。法律、法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能上市销售。
四、经常检查食品的外观质量，对包装不实或者不符合食品平安要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停顿销售，并进展无害化处理。
五、按照食品广告指引购进食品时，要注意查验是否虚假和误导宣传的容。
六、做好食品进货查验工作，落实进货查验记录工作，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系式、进货日期等容。保证食品进货查验记录真实，应统一保管，保存期限不得少于两年，承受行政执法部门的检查。
七、在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。发现假冒伪劣食品时，应及时报告当地食品药品监视管理部门。
五、食品贮存管理制度
一、贮存场所、容器、工具和设备应当平安、无害，保持清洁，设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。
二、食品和非食品〔不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外〕库房应分开设置。同一库房贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。
三、食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原那么，变质和过期食品应及时去除。
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