文档介绍：1、 糖尿病临床治疗根本原那么
早期治疗
综合长期治疗
治疗措施个性化
2、 糖尿病的综合治疗方案
营养治疗
运动治疗
药物治疗
心理治疗
手术治疗
肪和蛋白质会减缓其消化速度。同理，低 GI 值的食品，如果参加碳水化合物， GI 值就会升高。
2、血糖负荷〔 glycemic loan): 是指食物中可利用碳水化合物
数量与其 GI 乘积，更全面地考虑了碳水化合物的质和量，能更
真实直观反映食物血糖应答效应。 计算公式： GL/100g 食物 =该
食物 GI* 可利用碳水化合物 %
血糖负荷的生理意义：
GL大于或等于 20 时为高 GL，提示食用的相应重量的食物对血糖的影响明显。
GL在 10-20 之间时为中 GL，提示食用的相应重量的食物对血糖的影响一般。
GL小于或等于 10 时为低 GL，提示食用的相应重量的食物对血糖的影响不大。
血糖负荷计算方法：
假设我们要吃一块 3 两的西瓜，查食物成分表可知西瓜的碳水化合物含量为 100〔2 两〕中 克， 3 两西瓜中所含的可利用碳水化合物为 *150/100= ，GI 值为 72。西瓜的 GL值计算如下： *72/100= ，约等于 6。这样一来，我们一次吃
3 两的西瓜 对血糖的影响并不大。
同理如果我们要吃一块 1 斤的西瓜，查食物成分表可知西瓜的碳水化合物含量为 100〔2 两〕中 克， 1 斤西瓜中所含的可利用碳水化合物为 *500/100= ，GI 值为 72。西瓜的 GL 值计算如下： *72/100= ，约等于 20。这样一来，我们一次吃 1 斤的西 瓜对血糖的影响就比拟明显了。
此外，梳打饼干的血糖指数也是 72，但其每 100 克含碳水化物约 76 克，食用其 3 两〔 150 克〕中所含的可利用碳水化合物为
76/100*150=114 ，这 3 两苏打饼干的 GL=72*114/100= ，对
血糖的影响是很大的；
而我们食用 20 克苏打饼干时，其
GL=72*76/100*20/100= ，对血糖的影响很少。
所以通过应用 GL我们就会知道，将高 GI 值食品纳入饮食方案是可以的。也就是说，对于任何食品，糖尿病病友都是可以食
用的，只不过要严格控制食品的重量。 切记，拒食某些食品 —— 尤其是高 GI 值的水果、蔬菜、粗粮和豆类，您就会漏失大量的维生素、矿物质和纤维。
3、原那么三：限制脂肪和胆固醇
糖尿病人因胰岛素分泌缺乏，体内脂肪分解加速，合成减弱，脂质代谢紊乱。
一般膳食脂肪占总能量的 20%-30%。其中饱和脂肪酸占总能量<10%；多不饱和脂肪酸虽有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用，但也不宜太多，一般占总能量 <10%；多不饱和脂肪酸占总能量
10%-20%。推荐 SFA：MUFA：PUFA为<1:1:<1 。动物油脂主要富含 SFA,如猪油，牛油，奶油等，但鱼油除外；富含 MUFA的油脂有橄榄油、茶籽油、花生油、各种坚果油等；富含 PUFA的油脂有豆油、玉米油、葵花籽油等，但椰子油和棕榈油富含饱和
脂肪酸。
胆固醇摄入应小于 <300mg/d，合并高脂血症者，应低于 200mg/d。因此，糖尿病人应该防止吃富含高胆固醇的食物，如：动物脑、动物内脏〔肝、肾、肠〕 、鱼子、虾籽、蟹膏、蛋黄等食物。
4、 原那么四：适量的蛋白质
占总能量： 10～20％；
每天每公斤理想体重：*** ～ ；
糖异生增强，出现负氮平衡时：*** ～ ；儿童、孕妇、乳母、营养不良时： ～ ；伴有肾功能不全时： ～ 。
膳食中 1/3 以上的蛋白质为优质蛋白质， 如瘦肉、鱼、禽、蛋、奶、豆制品等。
5、原那么五：充足的维生素
糖尿病病人因主食和水果摄入量受到限制，且体内物质代谢相对
旺盛，高渗性利尿作用易引起水溶性维生素的丧失。
抗氧