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DB44 DB44 T615-2017地理标志产品化橘红.pdf

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文档介绍:ICS 67.080.10
B 31
备案号: DB44
广 东 省 地 方 《中华人民共和国药典》2015年版

3 地理标志产品保护范围

化橘红地理标志产品保护范围以广东省化州市人民政府《关于要求划定化橘红产地范围的函》(化
府函[2006]25号)提出的范围为准,为广东省化州市河西街道、石湾街道、新安镇、官桥镇、中垌镇、
丽岗镇、林尘镇、江湖镇、合江镇、那务镇、平定镇、文楼镇、播扬镇、宝圩镇14个镇、街道现辖行政
区域。

4 术语和分类

下列术语和分类适用于本标准。

4.1

化橘红 CITRI GRANDIS EXOCARPIUM

在化橘红地理标志产品保护范围内种植,以芸香科植物化州柚 Citrus grandis ‘Tomentosa’鲜
果经过加工而成的质量符合本标准要求的产品。

4.2

化橘红珠(胎果)

在化橘红地理标志产品保护范围内种植,以谢花后15天内采摘的芸香科植物化州柚Citrus grandis

1DB44/T 615—2017

‘Tomentosa’鲜果经过加工而成的质量符合本标准要求的产品。

4.3

化橘红产品分类

4.3.1

化橘红珠(胎果)

化橘红鲜果(幼果)经沸水烫漂后烘干或直接高温(80℃~90℃)烘干或压制而成的产品。

4.3.2

化橘红片(皮)

化橘红鲜果经沸水烫漂后烘干或高温(80℃~90℃)烘断青变软,再用切刀在化橘红果顶端开刀,
往下行半径切至3/4收刀,共切5刀或7刀,削去果内瓤,烘干或压制而成的产品。

5 技术要求

5.1 化橘红种植要求

按附录 C 的规定进行。

5.2 产品质量

5.2.1 感官要求

应符合表 1 的规定。

表1

项 目 化橘红珠(胎果) 化橘红片(皮)
色 泽 果皮表面黄绿色或青褐色。 果皮表面黄绿色或青褐色。
呈对称的七角或展平的五角星状,单片呈柳叶形。

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