文档介绍：食品检验机构资质认定基础知识
目录
1、什么是食品检验机构资质认定?
2、食品检验机构包括哪些机构?
3、食品检验机构资质认定主要涉及那些法律法规、政策文件和技术要求?
4、食品检验机构资质认定和实验室资质认定有哪些关联?
5、《食品检验机构资质认定管理办法》和《实验室资质认定管理办法》存在那些区别?
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6、食品检验机构资质认定评审有哪些要求?
7、食品检验机构资质认定有哪些重要的时限要求?
8、食品检验机构及其相关人员应当特别注意哪些重要规定?
9、当前,食品检验机构应当做好哪几项工作?
1、什么是食品机构资质认定?
《食品安全法》及其实施条例的规定,食品检验机构要按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后,方可从事食品检验活动。是一项专门针对食品检验机构实施市场准入的行政许可项目。
食品检验机构的资质认定条件和检验规范,由国家卫生院行政部门规定。
食品检验机构资质认定的实施主体是国家认证认可监督管理委员会省级质量技术监督部门
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1、什么是食品机构资质认定?
食品检验机构即涉及实验室资质认定的内容,又涉及食品检验机构资质认定的内容。
国家认监专门设计了食品检验机构资质认定证书及标志。
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2、食品检验机构包括哪些机构?
食品检验机构包括对食品、食品添加剂以及有食品安全标准的食品相关产品进行检验的检验机构(实验室)。
食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照各种传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。农产品不属于食品的范畴。农产品检验机构应当符合《农产品质量安全法》的资质条件要求。
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2、食品检验机构包括哪些机构?
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐、保鲜和加工工艺需要而加入食品中的人工合成或者天热物质
食品相关产品包括用于食品的包装材料和容器,用于食品生产经营的工具和设备,用于食品的洗涤剂和消毒剂等。当前,针对有食品安全标准的食品相关产品进行检验的机构,属于食品检验机构资质认定的对象
食品生产企业内部的实验室和以食品生产企业为主出资设立的实验室不属于食品检验机构资质认定对象
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3、食品检验机构资质认定主要涉及哪些法律法规、政策文件和技术要求?
在法律法规层面上的主要依据
在政策文件层面的主要依据
在技术层面的主要依据
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4、食品检验机构资质认定和实验室资质认定有哪些关联?
食品检验机构是实验室的重要组成部分,因此,食品检验机构资质认定也是实验室资质认定的重要分支。
由于食品检验机构资质认定的上位法是《食品安全法》,因此,也可以认为食品检验机构资质认定是与实验室资质认定平行的行政许可项目
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4、食品检验机构资质认定和实验室资质认定有哪些关联?
目前,已经通过实验室资质认定且从属于食品检验机构资质认定范畴的检验机构有近60家,主要分布质监、卫生、农业、商业、药检等系统。
对食品检验机构进行资质认定评审时,需要同时使用《食品检验机构资质认定评审准则》和《实验室资质认定评审准则》
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