文档介绍：中国团膳第一品牌―推崇绿色、平安、健康饮食创新团膳饮食文化
经营方案
根据学生营养午餐各类食物的供给量标准制作各类〔粮食类、动物性食品、大豆及豆制品、蔬菜〕的多种精品菜，根据学生自己的个人口味自由选择搭配菜品最大限度的满足学生就餐的营养需
求。
主食糕点
中餐、晚餐依旧为贵校师生们提供各类主食，满足来自不同地区师生就餐需求。
面庄系列——面条、米线、饵丝
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在餐厅我们将专门设立面庄系列窗口，经营富含地方特色面条、米线，充分发挥我公司集团化、全国性保障的优势，对面食、面点种类不断进行更新，保证师生每天都有新鲜感，同时保存师生喜欢的品种，提高师生就餐的满意度。
蒸菜 ; 根据保障的需要我们供给各种特色蒸菜并根据季节的特点增加其它系列品种。
烧菜 : 根据就教师的需求、喜欢及季节性变化，提供美味的，受欢送的各类烧菜
炒饭炒面
多品种供餐，让师生们的就餐选择更加灵活。
味豆浆
为让师生们的饮食更加全面，我们将采购专业的豆浆机，磨制真正的原味豆浆。
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楼提供回族自选餐、汉族自选餐、冒菜组，面粉组和小吃系列等多个产品系列，最大限度地满足就餐人员的饮食需求。
早餐
特色餐厅将开设面庄、主食糕点、饵丝、米线、水饺、砂锅、
原味豆浆等档口，为贵校师生供给丰富的早餐品种，并确保早餐主
食把戏不少于 5 种，小菜品种不少于 6 种，烫粥不少于 6 种，砂锅
品种不少于 3 中，各类面条、米线、水饺、抄手等，总品种数量不
少于 20 个品种；
面条 粥类 主食、糕点
午餐、晚餐
午餐、晚餐时，所有档口全部营业，涵盖各品种营养套餐、盖饭、精品小炒、蒸菜、烧菜、干锅、砂锅、煲汤、冒菜、主食糕点、小吃、炸串类、面庄系列、炒饭炒面、原味豆浆等，各档口供给总品种数量不少于 30 余种；
精品大锅菜
根据学生营养午餐各类食物的供给量标准制作各类〔粮食类、动物性食品、大豆及豆制品、蔬菜〕的多种精品菜，根据学生自己的个人口味自由选择搭配菜品最大限度的满足学生就餐的营养需
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求。
主食糕点 : 中餐、晚餐依旧为贵校师生们提供各类主食，满足来自不同地区师生就餐需求。
盖饭 : 提供多品种就餐选择，根据点餐的品种不同，价格会有一定差异。
砂锅 : 利用我公司的保障经验，结合贵校师生们的就餐需求，提供各类砂锅，丰富师生们的就餐选择。
煲汤 : 保证就餐师生们的营养摄入，开设各类原味煲汤、瓦罐汤等营养、健康又富有特色的煲汤效劳。
冒菜 : 在食堂为贵校师生们提供冒菜，包括多品种蔬菜、肉类，制作口味可根据就餐者的需求调整，充分满足就餐者的饮食需求。
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蒸菜 ; 根据保障的需要我们供给各种特色蒸菜并根据季节的特点增加其它系列品种。
小吃、炸串类 : 根据就餐人员的喜好，我们将提供酸辣粉、麻辣烫、等川渝特色明显的风味小吃；除此之外，还会提供福建、陕西、东北等各种地方风味小吃。