厨房员工管理制度.docx

文档介绍：厨房员工管理制度
厨房员工管理制度
厨房员工管理制度
厨房职工管理制度
厨房职工一定准时上班，执行签得手续不迟到、不早走；进入厨房一定按规定着装，佩戴工作牌，保持仪表、仪容整齐，洗手后上岗工作厨房员工管理制度
厨房员工管理制度
厨房员工管理制度
厨房职工管理制度
厨房职工一定准时上班，执行签得手续不迟到、不早走；进入厨房一定按规定着装，佩戴工作牌，保持仪表、仪容整齐，洗手后上岗工作。
听从上司领导，仔细按规定要求达成各项工作。
工作时间内不得私自串岗、离岗、看书、睡觉等，禁止干私事和与工作没关的事。
不得在厨房地区内追赶、嬉闹、抽烟，不得做有防碍厨房生产和厨房卫生的事。
不得坐在案板及其余工作台上，不得随意吃拿食品，不得私自将厨房食品、物件交与别人。
厨房设施不得带故障操作或将专用设施改作他用，工作人员应自觉保护、养护厨房设施及器具，破坏公物按规定
补偿。
自觉养成卫生****惯，随时保持环境卫生。
未经厨师长同意，不得私自带人进入厨房。