文档介绍：
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1、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象，增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作主动性;呈现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额，增加利润;为更好的发展打下良好的基础。
2、本次店庆活动时间：12月13日至22日，共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞，消退日期空档。)
3、地点：济南市五个店
4、参加人员：公司全部员工、前来就餐的顾客等
5、营销主题：顾客满足、员工满足、管理提升、文化创新
6、详细方案策划
(一)SP方案
(1)“微笑服务”。在店庆期间，全部员工一律微笑服务，细致耐性，让顾客乘兴而来，满足而归，提高顾客的感觉消费价值。
策划如下：
12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个特地版面，每日评出“当日服务之星”，并赐予物质奖;
(2)特价。
①每日推出一款特价菜，每日不重样。
②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
③打折，这是一个快速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
(3)礼品、抽奖。有安排发放公司店庆纪念品、小礼物，增加与客人亲近感，扩大宣扬面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而好用、美丽大方，如带有店庆标记的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
抽奖方案：主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参与。每店设立一等奖2名，嘉奖“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元;三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。
二、内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文竞赛。
内部员工征文：“我的选择——---鱼馆”
要求：
(1)题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经验、感想、看法、寄语等。
(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、争论文、诗歌皆可。
(3)截止时间为12月20日。
希望全体员工主动投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约竞赛。
通过系列活动，对内部员工再教化，提高其的主动性。
三、产品营销方案
1、在推行传统餐饮的同时，推动情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
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