文档介绍：小龙虾大产业——我市小龙虾养殖情况调查小龙虾大产业——我市小龙虾养殖情况调查国内新闻县内新闻供应求购林业有害生物防治森防简报农业花木畜牧、水产农林畜牧、水产思想政治建设精神文明建设群众文化活动精神文明创建活动企业风采合作项目投资环境花木产业蔬菜产业畜牧产业食用菌产业杨树产业| 网站首页| 农林新闻| 供求信息| 政策法规| 林业有害生物防治| 农业科技| 荣誉之窗| 分析预测| 精神文明建设|| 招商引资| 诚信农企公示| 五大产业| 在线留言| 政务公开| 您现在的位置: 沭阳县农林信息网>> 网站>> 分析预测>> 畜牧、水产>> 文章正文小龙虾大产业——我市小龙虾养殖情况调查热★★★【字体:小大】小龙虾大产业——我市小龙虾养殖情况调查作者: he 文章来源: 网上宿迁点击数: 2002 更新时间: 2007-9-19 小龙虾, 学名克氏原螯虾( Procambarusclarkii ), 又称克氏螯虾、红色沼泽螯虾。原产北美洲, 1918 年由美国引进日本, 192 9 年由日本引进我国, 现主要分布于长江中下游地区。近年来, 小龙虾在国际、国内市场十分火爆, 价格不断攀升, 销售供不应求, 经济效益明显, 也是我市新兴的水产主养品种之一, 小龙虾养殖已经成为我市广大渔(农)民实现快速增收的一个有效途径。一、小龙虾养殖前景广阔小龙虾作为一种外来生物在我国已经存在近 80 年,因其肉质鲜美、营养丰富, 深受老百姓喜爱, 现已逐步从草根餐饮发展成为饮食文化。由于小龙虾人工养殖量少, 主要靠天然捕捞应市, 从目前消费水平来看, 小龙虾的自然资源远远满足不了国际、国内市场消费需求,发展小龙虾养殖大有“钱”途。一是市场潜力大。从国际市场看, 欧美国家是小龙虾的主要消费国,在美国该虾不仅是重要的食用虾类,而且是垂钓的重要饵料, 年消费量 6~8 万吨,自给能力不足三分之一。欧盟和美国每年从中国进口小龙虾达 2 万吨。瑞典更是小龙虾的狂热消费国。每年瑞典举行为期 3 周的螯虾节, 每年进口小龙虾就达 5~ 10 万吨。西欧市场一年消费小龙虾 6~8 万吨,而西欧自给能力仅占总消费量的 20 %。从国内市场看, 近年来, 国内小龙虾消费量猛增, 已成为城乡大部分家庭的家常菜肴。以盱眙十三香龙虾为代表的小龙虾食品风靡全国。紧张的市场供求关系使得龙虾的价格不断飙升。在武汉、南京、上海、常州、无锡、苏州、淮安、合肥等大中城市, 一年消费量都在万吨以上。这些大中城市, 一个晚上全市饭店、大排档的克氏原螯虾销售量在 万公斤左右。仅南京市场每年 6~9 月份,日消费螯虾达 70~ 80 吨。国内外市场小龙虾缺口极大。二是推广难度低。小龙虾对环境的适应性较强, 病害少, 耐低氧, 能在池塘、河沟、湖泊、稻田、沼泽地等水体中生长繁殖, 而且能较长时间离水或穴居, 对不良环境的耐受力很强, 运输方便, 运输成活率高。这是其他虾类所无法比拟的。同时,龙虾能直接将水体中的植物和有机碎屑转换成动物蛋白, 因而具有较高的能量转换率, 养殖技术简便, 饲料易解决, 适宜人工养殖,养殖技术易于普及。三是养殖热情高。从走访调查情况看, 我市广大渔(农) 民对小龙虾养殖有着极大的热情,从去年全市初期推广稻田养殖 4000 亩后, 继而, 今年全市小龙虾养殖面积已迅速发展达 4 万亩,