文档介绍：员工食堂就餐管理办法【精选文档】
员工食堂就餐管理办法【精选文档】
员工食堂就餐管理办法【精选文档】
编号：JG2014—2
君阁铝业员工
食堂就餐管理办法
编制：行政人事部
版本/修改码：A/0
批准：
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3、就餐人员进入食堂后，必须自觉遵守食堂的有关规定,必须排队打饭，不许插队,不得拥挤、打闹和大声喧哗。
4、就餐人员必须按自己饭量盛饭，做到吃多少打多少,不得浪费.
5、食堂内保持环境卫生，禁止随地吐痰、、餐纸，应倒入指定垃圾桶内.
6、在食堂用餐人员一律服从食堂工作人员的管理和监督,爱护公物，讲究道德，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以罚款.
7、节约用水,做到人走即断水。
8、来访人员需享用员工餐，应经部门负责人同意，并到行政人事部办理相关手续方可就餐。
9、员工必须在员工食堂就餐,严禁在宿舍、走廊,办公室等地就餐,
10、食堂操作间,除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随意进入,
二、 外来人员就餐管理规定
(一)外来就餐人员分以下几种：
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1、免费就餐的人员（工作餐)。
2、需按公司标准付费的人员.
3、在小餐厅免费就餐人员。
（二)就餐流程
1、对于在食堂零星免费就餐的外来人员,部门接待人员在就餐前到行政人事部进行登记，然后再带领就餐人员去公司食堂就餐.
2、对于需经常在公司进行免费就餐的外来人员，部门接待人员应先填写就餐申请单,由部门负责人批准后到行政人事部进行登记备案,一次性领取就餐券,交给就餐人员去食堂就餐。如就餐券用完工作还未结束则重新进行申请并登记。
3、对于在小餐厅免费就餐人员，部门接待人员应事先填写小餐厅就餐申请表，部门负责人批准后交行政人事部安排就餐.
4、对于需按公司标准收费的用餐人员，应由接待人员填写就餐申请表，申请表中应注明是否收费、一天用几餐、大约工作周期等情况，由部门负责人批准后到行政人事部进行登记并一次性领取餐券,行政人事部在登记时应注明领用餐券的明细，并且计算出金额,.
第六条 报餐管理
一、各部门节假日、工作日晚上因组织员工加班、培训、参加会议等需在员工食堂就餐，人数超过20人的,须提前1个工作日以电话方式告知食堂.
二、外来人员(含市场人员）需在员工食堂就餐，人数超过20人的，接待部门须提前1个工作日告知食堂.
三、各部门因临时工作安排或需要,所辖员工就餐时间需要进行调整（偏离正常就餐时间半小时及以上的)，且人数超过20人的,须在就餐前2个小时告知食堂。
第七条 进货采购管理
一、食品采购要求
1、禁止采购掺假、掺杂有毒的食品、伪造影响营养卫生的食品及超过保质期限的食品
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2、禁止采购病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品。
3、购进货物，根据用量情况，坚持适量、勤购、保持新鲜。食品由专人按需定点采购，采购食品价格必须进行市场