文档介绍：. .
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，如果效果好报名表和报名人数可以增加 
注：
一、家乡美食
二、活动时间： 
200*年月日晚
三、活动地点：
食堂
四、活动内容：
在规定时间内做 “规定菜〞和“特色菜〞
〔一〕规定菜：
尖椒土豆丝 
：土豆丝青辣椒  ：酱油盐味精花椒醋白糖干辣椒 
西红柿炒鸡蛋
:鸡蛋 西红柿 调料: 盐味精
〔二〕特色菜：
选手自己选择最为拿手的家乡菜
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〔1．分组2．在隔桌前放置雕刻食物展品，用以隔开观众人群与比赛场地，并供欣赏。〕
1、要掌握好时间〔控制在?分钟之内〕。 
2、要求有特色，有创新，有立意。 
3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。
 
〔三〕评分标准： 
由专业厨师进展评审，色、香、味、形各占25%的比例。
五、活动流程： 
1、参赛选手在赛前抽签分组。 
2、比赛场地的布置。 
3、入场秩序。〔包括嘉宾、参赛选手、工作人员〕 
4、主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规那么，及奖项设置等问题。 
5、场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进展讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何到达最好效果的做法等等。 
6、现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。 
7、嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为群众评审品尝并现场点评。 
8、统计分数，并宣布比赛结果。 
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9、颁奖。〔奖品、荣誉证书〕 
10、观众退场。 
11、清理场地。 
六、奖项设置： 
1、设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名  2、最正确“特色风味奖〞一名、“最正确厨艺奖〞一名 
附录一：
活动分工
邀请教师当评委---------------------------主席团 
宣传工作------------------------------------宣传部 
外联工作------------------------------------外联部 
报名工作-----------------------------------办公室、组织部
网络、播送宣传--------------------------新闻部 
统计工作------------------------------------督导部 
物资准备------------------------------------体育部 
学****部暂时为临动组，随时调用 
活动分工任务明细表 
主席团：邀请教师当评委，要在活动开场之前，联系相关教师和辩论队的成员前去参加活动评委 
宣传部：宣传工作应在规定时间内〔在活动开场前一到两天〕能够保质保量的完成海报、展板、横幅的设计、制作工作，并安排干事按时把海报、展板、横幅放到指定位置；还有教室的布置工作。
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