文档介绍：零食市场营销策划方案
当我们走进超市就会看到很多休闲食品琳琅满目，包装新奇、时尚，而消费者的购买更是川流不息。休闲食品正在渐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的进展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。那品牌，坐上“行业领袖”的宝座。
二、市场状况
1、市场容量
。虽然市场增长快速，，。由于中国的人口多、消费层次丰富，休闲食品将营造出更多新的市场机会，消费潜力巨大。
尽管休闲食品的价格大多只有几元钱，——立体脆、乐事和品客。在中国休闲食品市场也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福记、洽洽等众多知名品牌。
2、竞品状况
略
三、消费者分析
1、消费人群
不同品类不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显的差异。如：与薯片、瓜子、膨化食品的目标消费群体虽然有交叉，但差异更明显。快乐果的目标消费者更多是年轻女性中的白领;薯片的目标消费者更多是少年儿童和同学群体。休闲食品市场除了按年龄、性别细格外，更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。比如，按消费需求细分，休闲食品又可以分为基本型、风味型、养分型、价值型、享受型等等。
由于我们的产品定位为国外产品，需采纳高价高促销方式。所以我们的产品主要消费人群为中高档消费的女性，主要集中在20——30岁人群，另外一部分为30——45岁的家庭妇女。产品定位为享受型。
2、购买目的
时尚女性：这一类消费人群主要是未婚或没有孩子的女性，她们的消费目的及心里主要是突出她们的时尚、新潮、高档、健康的心里个性。
家庭妇女：这一类消费人群主要为30——45岁的结婚女性，她们的消费目的主要是突显高档、健康和款待客人、休闲食用、送礼等需要。
3、购买渠道
时尚女性：K/A类商超、酒吧、迪吧、KTV吧、炼歌房、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、写字楼、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。
家庭妇女：休闲场所、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、茶楼、景点、公园、车站、马头、飞机场。
零食市场营销策划方案3
一、市场分析
1、目标群体
从该店的经营品项可以看出，该店以炒货、糖果、干果、坚果、蜜饯这些为主，主营零嘴的食品，消费这些产品的主要客户为女性。而该店地处高校校内边，因此，可以推断该店的主要目标消费群体为在校的女高校生。
2、目标群体分析
该店的主要目标群体为在校的女高校生群体，该群体对零食比较钟爱。从经济上分析，该消费群体没有固定收入来源，消费力量比较低，因此过高的价格会制约该群体的消费，物美价廉是其选择的主要标准，对于宠爱的零食往往喜爱小额多次购买。从消费****惯来看，该群体往往喜爱成群结队一起去逛街以及购物，群体性特征比较显著。从校内的特别环境分析，受学校上下课的约束，该群体消费比较集中的时间基本为中午午餐时间和晚餐过后。
另外，由于高校每年都有新生入校以及毕业生离校，因此，每年都会有新增的消费客户和流失的客户。新生在进校初始，在购买同类零食时，并没有目标性的选择哪一家的商品，随便性较大。
3、竞争环境分析
受经济利益影响，周边已经有2家同类的商店开业参加竞争。同业竞争的影响，导致该店的销售额明显下滑。受高校特别环境的影响，每年的新增的消费群体在购买同类产品的随便性，造成了不管是新店还是老店，面对这一群体都是站在同一个起跑线，存在同样的竞争优势。
二、营销策略细化及详细操作
1、将产品根据肯定规格进行包装
出于目标消费群体消费力量以及便携性的考虑，建议将产品进行量化包装。假设，以200克为标准，进行包装，定价x元。包装的转变，一方面比较迎合消费者的消费****惯，为消费者供应了便利性，另一方面，将产品进行包装，可以提升产品的质量和美观度，而且也能增加商家的利润空间。同时，包装的转变，也为后续的营销活动供应了条件和便利性。
2、针对新客户：采纳“试吃”方式，吸引新客户
由于高校特别环境的影响，造成新老客户的新旧交替，因此，要提升营业额就必需抓住每年的新增消费群体。由于新来的高校生群体对整个环境的生疏，造成了消费上的随便性，因此必需利用一些因素来吸引着部分客户前来消费。个人建议，利用“试吃”的方式，来吸引这些客户。对于“试吃”，许多店都有这种做法，但只是在客户前来询价的时候