文档介绍：小学生讲卫生饮食手抄报
小学生讲卫生饮食手抄报资料 1：我国处于食品安全风险高发期
中国国家食品药品监管局的一名官员说，中国正处于食品安全风
险高发期和矛盾凸显期，食品安全专项整治的任务相当
小学生讲卫生饮食手抄报
小学生讲卫生饮食手抄报资料 1：我国处于食品安全风险高发期
中国国家食品药品监管局的一名官员说，中国正处于食品安全风
险高发期和矛盾凸显期，食品安全专项整治的任务相当艰巨。国家
食品药品监管局食品安全协调司司长孙咸泽在全国食品药品监督管
理工作座谈会上说，中国食品安全状况虽较过去有了明显改善，但
形势仍不容乐观。今年年底，中国将对 31 个城市开展食品安全综合
评价，品种监测涵盖粮、油、菜、肉、蛋、奶、鱼及其制品。年内，
省、市、县三级食品药品监管部门将全部制定重大食品安全事故应
急预案和操作手册
小学生讲卫生饮食手抄报图片：
小学生讲卫生饮食手抄报图片一
小学生讲卫生饮食手抄报图片二
小学生讲卫生饮食手抄报资料 2：卫生设计确保食品安全
食品生产商在加强食品供应链安全方面，面临着越来越大的压力。特别是在中国近几年发生的几起令人恐慌的食品污染事件被登上了世界各地新闻的头条之后，更加速中国政府采取措施来加强食品安全立法。为了符合更加严格的食品安全标准，食品生产商可采用设计周密、易于清洁的食品加工和包装设备，以降低交叉污染的风险，从而确保最大程度的卫生安全。已经符合较高安全标准的生产商，他们需要做的准备工作只是如何通过食品检验。而对于那些尚有改进空间的生产商而言，由于食品检验将变得更为严格，现在正是重新审视生产流程的好时机。提高食品生产卫生应该首先优化生产和
包装设备的设计。有些食品对纯度 ( 如不含花生和麸质等 ) 要求严格，对这类食品的生产商而言，采用设计恰当的设备 ( 如立式包装机、卧式包装机 ) ，可降低不同产品之间交叉污染的可能性。
尽管一些地域性的管理机构 ( 如美国食品药品管理局和英国零售商公会 ) 已制定了食品生产设备的设计标准，以降低食品污染的风险，但全球范围内并没有广泛的立法和监管标准。然而，目前一个明显的趋势就是要加强监管，这也反映出人们对全球食品供应的日益重视。为了帮助食品生产商符合各类食品安全标准，***包装技术等设备供应商根据几项重要原则，为改善生产和包装设备的卫生设计提出了几种方案。
小学生讲卫生饮食手抄报资料 3：卫生性设计的原则
在选择符合最新的食品安全管理标准的设备时，需要考虑以下几项原则：
便于清理干净。缝隙、凹处和裂缝是容易出现交叉污染的地方。设计上不应该有凹槽、缝隙等部分，这些地方不易清理。开放式的框架设计更利于防止食品残留物堆积，易于发现残留物并及时清除。
减少拥塞。设计目标应当是尽量去除导致食品容易堆积的机器部
件( 机械部件和实用部件 ) 。这包括减少电线数量、缩短电线长度、尽量不使用气控管路和真空管路、工艺路线要简洁明快。
尽量减少平面。设备的设计应充分发挥重力的作用 , 避免出现大量的水平面。倾斜面有助于食品残