文档介绍：关爱妇女儿童健康
﹡若孩子的体重/身高为一般儿童中位数的120%或以上，便属过胖/过高。
﹡若孩子的体重/身高为一般儿童中位数的80%或以下，便属过瘦/过矮。
孩子发育正常吗?
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2021/1/12
体重举例:假设童肥胖发生率为７％（1997年);
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2021/1/12
儿童健康问题
农村:
1. 蛋白质，能量不足；
2. 缺铁性贫血，
3. , 锌缺乏；
城市：
1. 蛋白质，能量不足； 2. 铁，锌及维生素缺乏；
广州调查（1997年）：
1. 47% 血清 <30100； 2. 25% 族缺乏； 3. 20% 缺铁性贫血；
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2021/1/12
儿童缺[养]说因由
孩子发育是否正常，与营养是否足够有莫大关系。绝多大数儿童在成长过程的某个时期，总会出现某些营养摄取不足的情况，较常见有铁、钙、维他命等。由于生理变化，以及下列其他因素，容易造成儿童营养失调。
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2021/1/12
1、蹦蹦跳，呱呱叫
儿童处于发育时期，加上活泼好动，喜爱运动，对热量、维他命、矿物质的需求量较多，有时需要的热量会高达4，000至5，000卡路里。假如他们没有从食物中充分摄取营养，便无法补充成长带来的营养消耗。
2、妈妈，你要补一补
胎儿发育需要依靠母亲供给大量营养，假如母体营养不足，容易导致孩子在婴儿期及儿童期营养不良。例如：婴儿出生第一年70%的血红蛋白铁和第二年40%的血红蛋白铁，都是在胎儿期由母亲供应。如果母体缺铁，便会直接影响输入胎儿体内铁量，使胎儿先天缺乏铁质。
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2021/1/12
3、食物加工，营养罢工
食物经加工后，内含的营养素便会大量流失。例如，小麦在精制过程中，会丢失13至18种营养素，而麦粉在精制后，除了能提供热量外，全麦原有的各种营养成分几乎荡然无存。此外，许多营养素亦会在食物贮存和烹煮期间流失，例如冷藏蔬菜的维他命C较新鲜蔬菜的少50%。
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2021/1/12
4、这个我不吃
儿童由于味蕾敏锐，特别偏爱糖果、牛古力等甜点，以及炸鸡翼、薯条等香脆食物，而少吃蔬菜、生果。有时孩子特别喜爱某些食物，就经常吃它，讨厌某些食物，就排斥它。长期养成偏食习惯，会令某些营养过多，某些营养以又过少，造成营养不均。
5、零食无时停
薯片、虾条等儿童喜爱的零食不但营养价值低，而且一般含有多种食物添加剂，多吃不但无益，更会妨碍在正常餐膳中吸收营养。此外，汽水已取代牛奶成为最受儿童欢迎的饮料，但汽水中的磷酸会阻碍钙的功用，导致儿童缺钙，影响骨骼发育。
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2021/1/12
儿童成长3部曲
为人父母，要帮助子女健康成长，首先要了解孩子的成长过程。由妈妈肚子里钻出的一刻钟起，孩子的人生长跑便正式开始，经过第一年快速成长的婴儿期，孩子便会步入人生的另一阶段，正式[升格]成为儿童了。一般来说，儿童期是指孩子1至12岁的时期，可以再细分为三个小阶段。
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2021/1/12
幼儿期孩子的体格发育速度较前缓慢，但智能发育却迅速增长，性格、习惯亦逐渐形成。饮食方面，，孩子在断奶后会逐步过渡到成人饮食，如果喂养不当将导致体重增加缓慢，甚至出现营养缺乏症。此外，由于此时孩子活动范围渐广，传染病发病机会增多，故家长应注意帮助他们预防疾病。
幼儿期（1-3岁）
幼童期孩子的体格发育速度已减慢，达到稳步发展，语言和思维能力进一步发展，能作较复杂的动作，而对传染病的抵抗力亦有所提高。由于此时孩子的求知欲强、善模仿好奇心大，是体质、性、智能、习惯定型的时期，故父母应注意教育。
幼童期（3-6岁）
学龄期孩子的特点是体格发育仍稳步增长，除生殖器官外，其他器官的发育已逐渐接近成人，发病率较前为低，大脑功能更加发达，是增长知识的最好时期。父母要注意为他们安排有规律的生活锻炼，培养良好的习惯。
学龄期（6-12岁）
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2021/1/12
儿童营养计划
人体所需的营养主要有七大类：蛋白质、碳水化合物、维他命、矿物质、脂肪、纤维素和水。儿童要健康成长，免除病害，便得均衡地摄取上述七大类营养素，而其中下列数种，更应重点注意：
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2021/1/12
主要功用：
*由氨基酸组合而成，构成身体器