文档介绍：日志
已经是第一篇
下一篇：佛曰：人有二十难...
|返回日志列表
[转] 教你怎样腌咸鸡蛋，腌萝卜干绝了 [图片]
分享
转载
复制地址
转载自 静雅 2010年10月31日 10:01 阅读(1) 评论(0) 日志
已经是第一篇
下一篇：佛曰：人有二十难...
|返回日志列表
[转] 教你怎样腌咸鸡蛋，腌萝卜干绝了 [图片]
分享
转载
复制地址
转载自 静雅 2010年10月31日 10:01 阅读(1) 评论(0) 分类：个人日记
举报
字体：中▼
小
中
大
（一）腌鸡蛋
 
        原料：
        24个鸡蛋
        1小碗盐
        1杯高度白酒
        保鲜膜若干 
        做法：
        鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。然后滚上一层盐
        用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30天。
       吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。
切开一看，真的个个出油耶！！！香！
 
 
（二）腌萝卜干
        冬天到了，北方许多城市的人都爱腌制萝卜干食用，现收集一种萝卜干的腌制方法，供大家参考。
        配料：萝卜10公斤，盐、，，味精50克，辣椒面、五香面各50克。
        制作步骤：萝卜切成条状晒成七成干，用凉开水洗干净，