高一有机化学知识点.doc

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高一有机化学应如何复****br/>　　【本章知识概要】
　　一、有机化合物的概念及构造特点
　　1、有机物　　含碳元素的化合物叫做有机物，但C、CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、碳化物等，一般认为是无机物。
　　由于碳原子有4CH3CH2Cl
　　CH2＝CH2＋H2OCH3CH2OH(工业上制乙醇)
　　(2)氧化反响
　　①燃烧：火焰明亮，带黑烟，CH2＝CH2＋3O22CO2＋2H2O
　　注意：%～34%乙烯，遇火极易爆炸，爆炸程度比甲烷猛烈，点燃乙烯要验纯。
　　②被强氧化剂氧化：使酸性KMnO4溶液褪色。
　　(3)加聚反响：不饱和单体间通过加成反响互相结合成高分子化合物的反响。
　　
　　(四)苯
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　　1、苯的组成和构造①分子式C6H6
②构造式③构造简式或④空间构造：平面正六边形
　　⑤分子类型：非极性分子。
　　2、物理性质　　无色、有特殊气味的液体。有毒，密度比水小，不溶于水。℃，℃。易挥发，为重要有机溶剂。
　　3、化学性质　　苯的化学性质是不活泼的，不能被KMnO4氧化，一般情况下不与溴水发生加成反响，在一定条件下，苯可发生*些反响，既有类似于烷烃的取代反响，又有与烯烃相似的加成反响(易取代，能加成，难氧化)。
　　(1)取代反响
　　a、卤代
　　
　　条件：反响物为液溴，不能使用溴水；Fe屑作催化剂。制得的溴苯为无色油状液体，不溶于水，比水重。(实验制得的溴苯因溶有少量的Br2而呈现褐色。)
　　b、硝化
　　
　　硝基苯()是带有苦杏仁味的油状液体，不溶于水，比水重，有毒。
　　c、磺化
　　
　　苯磺酸易溶于水，属有机强酸。
　　(2)加成反响
　　
　　苯不能与溴水发生取化反响，但能从溴水中萃取溴，从而使水层颜色变浅甚至褪色。
　　(3)氧化反响
　　不能使酸性KMnO4溶液褪色，点燃时燃烧，火焰明亮而带浓烟。
　　2C6H6＋15O212CO2＋6H2O
　　(五)乙醇
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　　1、乙醇的分子构造　　分子式：C2H6O；构造式：；构造简式：CH3CH2OH或C2H5OH；官能团：－OH(羟基)。
　　2、乙醇的物理性质　　乙醇俗称酒精，是一种无色具有特殊香味的液体，密度比水小，沸点低，具有挥发性。能够与水以任意比例互溶。其中，体积分数75%的酒精可作医用酒精。
　　无水乙醇的制备：工业酒精与新制CaO混合加热蒸馏可以制得无水乙醇。检验酒精是否含有水的方法：加无水硫酸铜看是否变蓝。
　　3、乙醇的化学性质　　(1)取代反响
　　①跟活泼金属反响：乙醇的分子是由—C2H5和－OH组成，羟基氢比烃基氢活泼，能被活泼金属取代。
　　2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑
　　活泼金属包括：Na、K、Mg、Al等。
　　②跟氢卤酸反响：乙醇分子里的羟基可被卤素原子取代。
　　CH3CH2OH＋HBrCH3CH2Br＋H2O
　　乙醇与HBr反响时，通常用NaBr、浓H2SO4和乙醇混合共热，反响式可为：
　　CH3CH2OH＋NaBr＋H2SO4(浓)CH3CH2Br＋NaHSO4＋H2O
　　(2)氧化反响
　　燃烧：CH3CH2OH(l)＋3O22CO2(g)＋3H2O(l)＋1367kJ 　　火焰呈淡蓝色
　　催化氧化：2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O
　　或CH3CH2OH＋CuOCH3CHO＋H2O＋Cu
　　将光亮的铜丝加热到变黑，迅速伸进盛有乙醇的试管里，发现铜丝又变为光亮的红色，并可闻到刺激性气味，这是生成的乙醛，说明Cu(或Ag)起催化作用。
　　(3)消去反响
　　
　　消去反响是指从一个分子中脱去一个小分子(如H2O，H*等)而生成不饱和键(双键或三键)化合物的反响。
　　(4)分子间脱水反响
　　，属于取代反响。
　　(5)与酸发生酯化反响
　　
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①与有机酸的酯化，②与无机含氧酸的酯化，CH3CH2OH＋HONO2→C2H5ONO2＋H2O
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　***乙酯
　　(六)乙酸　　1、乙酸的组成和构造①分子式：C2H4O2；②构造式；③构造简式：CH3COOH；④官能团：羧基(－COOH)。
　　2、物理性质　　有刺激性气味的无色液体，℃，℃，℃时，凝结成冰一样的晶体，故无水乙酸又称冰醋酸。
　　3、化学性质　　(1)酸性(断O－H键)
　　是一元弱酸，酸性强于碳酸，具有酸的通性。
　　(2)酯化反响(断C－O键)
　　酸和醇作用生成酯和水的反响叫酯