文档介绍：糖炒栗子可用微波炉
糖炒栗子可用微波炉 糖炒栗子，是秋冬季时
令风味食品。其制作方法是精选优质板栗，放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。糖炒栗子，老少都
糖炒栗子可用微波炉
糖炒栗子可用微波炉 糖炒栗子，是秋冬季时
令风味食品。其制作方法是精选优质板栗，放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。糖炒栗子，老少都爱吃，香甜又绵。大街上支起一口糖炒栗子的锅，能香半条街。其实，在家用微波炉也可做糖炒栗子吃。下面接受几种做法：
1、将生栗子洗净装袋放入冰箱冷冻室储存。吃时
煮 15 分钟，凉水浸泡冷却后， 栗子开一小口放入微波炉内，中火 1 至 分钟即可食用，栗子硬壳及内皮轻易脱落，味道似糖炒栗子。
2、把栗子洗干净，放到漏勺里，把多余水分漏干净；选一个有耳扣的微波炉小煲，因为最后栗子会爆炸的，所以一定要扣紧；将栗子倒入小煲内，不加盖子，高火两分
钟除掉栗子表面的水分；取出加上盖子 (一定要扣紧 )，高火三分钟；然后取出，上下摇晃，目的是使受热均匀，再放入
炉内，高火三分钟；取出打开盖子（注意不要被爆开的栗子
烫伤），加入白糖， 用筷子拌匀， 加盖子， 高火两分钟即可。
3、栗子洗净， 煮少许， 半熟时捞出， 置于凉水中；在每个栗子上切两个口子，以防在微波炉中爆裂，并方便食
用时剥皮；把切好的栗子放入微波炉专用塑料饭盒，浇食用
油适量，撒白糖若干；摇啊摇，摇到油均匀裹住栗子，放入
微波炉中烤，时间自己试验吧，跟栗子的多少，炉子的功率
等有关，闻到香味就差不多了。这样烤出的栗子不比大街上
的糖炒栗子逊色，且制作过程中还不产生油烟。