文档介绍：[木瓜的功效和食用禁忌]冬瓜的营养价值、食用功效与饮食禁忌
篇一 : 冬瓜的营养价值、食用功效与饮食禁忌
喜温耐热，产量高，耐贮运，是夏秋的重要蔬菜品种之一， 在调节蔬菜淡季中有重篇二 : 紫薯的功效和食用方法及禁忌
紫薯也叫黑薯，它的果肉是深紫色的，外表与平时的红薯相近，它既含有红薯所含有多种的营养成分还含对大量的花青素，对人体有诸多好处存在。[）不过紫薯在我们国内市场上出现的时间并不长，很多人对它了解不多，不知道它的功效有食用方法以及禁忌有哪些。今天我会紫薯做一个详细的介绍，不了解紫薯的朋友可以认真看一看。
紫薯的功效和食用方法及禁忌
紫薯中有大量的微量元素硒和花青素，它们都是天然的抗氧化成分，人体吸收以后能起到预防癌症，延缓衰老和美容养颜等多种功效，另外经常吃紫薯还能降血压、补血和促进消化，紫薯中的微量元素铁含量很高，特别适合那些缺铁性贫血的人群食用。
紫薯的食用方法有很多种，最简单的一种就是把它放在蒸锅中蒸制以后食用，也可以把它切成块状与粳米和绿豆等食材一起煮制成粥。另外紫薯还能制成果汤食用，制作时需要把紫薯先入蒸锅蒸熟，取出以后去掉外皮，压制成泥状，再加入适量的蜂蜜或者牛奶进行调味，调匀以后食用就可以。
紫薯虽好，但是在食用时也是有一些禁忌存在的，紫薯中的氧化酶的含量比较高，它进入人体以后容易产生气体，食用它的人们会出现腹胀和腹痛。另外紫薯中的糖份含量比较高，它们进入人体以后会刺激胃部，让它胃酸分泌量增加，严重时会让人们的出现烧心和反酸的症状。
篇三 : 苦瓜的功效和禁忌
苦瓜功效：
1、苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治
[源属产地] 为健康人的干燥胎盘。将新鲜胎盘除去羊膜及脐带，反复冲洗至去净血液，蒸或置沸水中略煮后，干燥，或研粉用。
[药性歌诀] 紫河车甘，疗诸虚损，劳瘵骨蒸，滋培根本。
[属性归经] 甘、咸，温。属火，还归肺、肾经。
[功效主治] 温肾补精，益气养血。主治：肾气不足，精血亏虚之不孕，阳痿遗精、腰酸耳鸣等。肺肾两虚之喘嗽。气血不足，萎黄消瘦，产后乳汁少等。癫痫。免疫缺陷病症。
[歌诀译解] 紫河车味甘咸，性温。咸入阴分、甘温主补，善于治疗男女一切虚损劳伤病，如劳热骨蒸、盗汗、咳嗽气喘、吐血、咯血等症。本品之所以能治疗上述的病症，主要是因为它有补气血、益肾精等培本的作用。
[药解应用] 本品甘温归心肾经，味甘补益心肾而益精血，性温温暖肾阳，心主血，肾藏精，故具有温肾补精之功，主治肾气不足，精血亏虚所致不孕、阳痿遗精，腰酸耳鸣等症。可单用本品研末吞服或煨食，或配鹿茸、人参、当归、菟丝子等，治阳痿遗精、不孕等症。《本草图经》：男女虚损劳极，不能生育，下元衰惫。
本品甘咸温补，归肺肾经，肺主呼气，肾主纳气，具有补益肺肾和纳气平喘之功，主治肺肾两虚之喘嗽。多用以治本。可单用本品，或配人参、蛤蚧、胡桃肉、地龙等，以增强治疗效果。配熟地、龟板、黄柏等养阴清热药，治阴虚兼内热者，如河车大造丸。《本经逢原》：能峻补营血，用以治骨蒸赢瘦，喘嗽虚劳之疾。