文档介绍：酸奶好处
　　一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收。
　　二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。
　　三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用。
　　四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌酸奶好处
　　一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收。
　　二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。
　　三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用。
　　四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
　　五是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
　　六是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为了治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道茵丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，-，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。
　酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：
　　，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
　　。
　　，促进消化吸收。
　　，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。
　　，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。
　　。美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说，研究发现，在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。