文档介绍:测定花生种子中含有多少能量
复旦中学 陈小红
 
实验目的  
 
1、通过测定花生种子含有多少能量,使学生知道食物中含有能量。
 
2、通过设计和操作实验使学生学会科学探究的根本方法,并能从多方面培养实验技能。 
 
实测定花生种子中含有多少能量
复旦中学 陈小红
 
实验目的  
 
1、通过测定花生种子含有多少能量,使学生知道食物中含有能量。
 
2、通过设计和操作实验使学生学会科学探究的根本方法,并能从多方面培养实验技能。 
 
实验仪器及用品  
 
空塑料饮料瓶、锥形瓶(250毫升)、量筒、滴管、温度计、试管夹、单孔橡胶塞、解剖针、托盘天平、砝码、枯燥的花生种子、火柴、酒精灯等。 (精品文档请下载)
 
实验装置图及说明
1、取一个塑料容器,在其底部中央用剪刀开一口,口径比锥形瓶口稍大.
2、在瓶底的周围再开几个小口,以便通气。
 
3、在下口一侧开一个较大口,以便将点燃种子从此伸入。
 
4、取一只适宜的橡胶塞,在其中央打孔,并插入温度计,塞到锥形瓶口,使温度计刻度露在塞的上缘以上,温度计下端浸入水中,但不要接触瓶底。(精品文档请下载)
 
5、把锥形瓶从瓶底中央口套入,然后用试管夹夹住瓶口,以便固定加热。 
 
实验操作
 
1、取一只锥形瓶,然后用50毫升量筒准确量取V=20毫升水,导入锥形瓶。
 
2、把温度计插入单孔橡皮塞,使温度计刻度露在橡胶塞以上,然后塞到锥形瓶口,并使温度计下端浸入水中,但不要接触瓶底。(精品文档请下载)
 
3、测量水温,并记录度数T1。
 
4、用托盘天平准确称取一粒枯燥花生种子的质量。
 
5、用解剖针穿出种子并在火焰上点燃。
 
6、将刚刚燃烧的种子尽快放到锥形瓶底部。待这粒种子完全燃烧后,测量水温T2。
 
7、计算:Q=V×(T2-T1)×4。2 (单位J),这是用于使水温升高的能量。重复两次求出平均值. 
 
实验创新点和意义
 
实验创新点:
 
1、将教材中的金属罩(金属易拉罐)更换成塑料罩(透明塑料饮料瓶等)。
 
2、将温度计用橡胶塞固定,使其悬于水中,而不再触到瓶底。
 
意义:
 
将教材中的金属罩(易拉罐)更换成塑料罩(透明塑料饮料瓶等)有如下意义:
 
1、这两种材