文档介绍：----------------------------------- 共X页第X页------------------------------------ 七夕节餐饮活动策划方案七夕节餐饮活动策划方案一、活动背景在我国,农历七月初七的夜晚,天气温暖,草木飘香,这就是人们俗称的七夕节,也有人称之为乞巧节。相传,在每年的这个夜晚, 是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。传说抬头可以看到牛郎侄女的银河相会, 或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。引申到现在, 特别是近些年来, 七夕情人节已成为当代时尚男女追崇时尚表达爱意的一个特殊节日,和二月十四日情人节有异曲同工之妙。七夕情人节, 是中国流传千年的爱情经典, 是爱情坚贞美好的最好典范。随着西方文化的入侵, 渐渐地被人们所淡忘。但在日新月异变化的国际新环境中, 刮起了学****中国文化的风潮, 许多外国人开始过中国传统节日。七夕情人节又逐渐地走进了人们的视线。借此浪漫节日之际, 本酒店特举办一个七夕情人节浪漫活动。其一: 为了更好地宣传传统中国文化,增强现在年轻人对传统中国文化的理解; 其二: 为经常工作缺少社交活动的单身群体们提供一个交友的平台;其三: 以七夕情人节为契机,密切酒店与新老客户之间的关系,树立酒店口碑,增强客户对酒店的认同,积累客源。二、活动前期准备工作活动前期的准备工作是整个活动顺利开展的首要环节。活动前期----------------------------------- 共X页第X页------------------------------------ 准备工作做的好坏, 对活动的顺利进行有直接的关系。扎实的准备工作,是轰动得以顺利召开,圆满成功的基本保证。确定活动主题、范围 1. 活动主题: 七夕寻缘命中注定我爱你。活动对象: 至今仍单身的高薪阶层、高级白领,随后向社会中级阶层进一步推广。 3. 活动 201X 年8月6日7日 4. 活动地点: 北京饭店 5. 报名事项报名时间截止到 8月5 日晚 24 时。报名方式: 可以在酒店大厅报名或者在酒店官网报名。报名时携带其有效证件。。----------------------------------- 共X页第X页------------------------------------ 活动宣传工作 1. 在酒店的电子显示屏连续播出命中注定我爱你活动的宣传字幕。 8月1日6 日前期活动宣传海报的分发,区域定在写字楼商场闹市区。 月5日七夕当天巨大宣传海报为其宣传造势。 月1日7 日活动期间消费代金券分发 5. 活动前期,与各大网站报刊合作,宣传活动消息。活动场景布置工作 1. 餐厅外围布置七夕鹊桥造型布置 arr; 增添餐厅文化特色氛围在酒店入口处创意设计大型七夕鹊桥门头,借传统七夕香桥会的文化****俗增添该酒店的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注, 并力邀当地知名摄影机构联合加入, 为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。----------------------------------- 共X页第X页------------------------------------ 牛郎织女造型创意布置 arr; 制造更多宣传话题结合七夕鹊桥门口,布置牛郎、织女特色造型人物模型,不仅从外围环境上直观增加该西餐厅的格调与文化, 也为消费者照相留念提供契机,借以照片相传作为该酒店口碑宣传的有效途径。古香古色宣传立柱 arr; 点明活动主题摒弃传统的中华立柱,根据七夕营销主题创意设计古香古色的宣传立柱, 并贴上命中注定我爱你活动主题口号, 起到活动宣传及氛围营造的作用。大厅环境氛围布置七夕中式灯笼布置在该酒店大厅及主要过道设置中式灯笼,增添厅内人文格调。造型宣传吊旗布置按照七夕营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容,并以创意造型有序布置,用于活动宣传及氛围打造。摄影照片领取台造型布置根据实际场地设置摄影照片领取台, 对其进行活动主题造型布置, 例如签到板、造型纱幔、 X 展架等。分区舞台造型布置----------------------------------- 共X页第X页------------------------------------ 根据实际酒店场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计, 布置。光影艺术设备布置根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备,光影表演设备等。 3. 楼梯布置走在楼梯上,无论是从高而下,或是从下而上,往往会给人一种很奇特的感觉, 两旁极具特色的布置, 很容易给人一种置身其中的融入感。采用温馨的浅紫色配上微曲的楼梯, 旁边加上点点鲜花, 俨然是一条幸福大道。特色产品准备工作 1. 阳光咖啡厅为您推出携爱人走进阳光咖啡厅吧,可以一品浪漫满屋和爱人之吻情人节鸡尾酒的滋味,