文档介绍：酒店采购部工作流程 酒店采购部个人年度工作
总结
【导语】总结的写作过程，既是对自身社会实践活动的回顾过程，又是人们
思想认识提高的过程。《酒店采购部个人年度工作总结》是为大家准备的，有帮
助要是采购的
计划性不强。我们采购任务中的一多半是临时采购计划，因为没有库存，有时造成
供应脱节。审批程序过于复杂，浪费很多人力、时间，影响了工作效率。采购程序
还需要进一步规范，采购效率还有待进一步提高。
2、业务人员的素质还需进一步强化：质量与价格永远是采购工作的核心。采
购人员的技术能力与业务水平直接影响到采购工作的质量和效率。以后将极积为他
们提供培训和学****的机会，建立一支专业性强，业务精湛，清正廉洁，敬业高效，
让领导放心的采购队伍，更好地服务公司生产一线工作。
3、供应商的范围还不够广：出于对售后服务响应速度的考虑，部分物资的采
购以老客户为主，这在一定程度上影响了企业的效益。需要开辟更为广泛的供货渠
道。
三、努力方向
总结一年得失，在下一年的工作中，我们要虚心向其它部门学****工作和管理
经验，借鉴好的工作方法，努力学好专业理论知识，不断提高自身的业务素质和管
理能力，使本部门工作再上一个新的台阶。要进一步强化敬业精神，加强责任感，
对待工作高标准，严要求。同时我部门还将不断搞好阶段性总结，找差距，评不足
以推动工作。尽努力去降低成本，提高效率。在新的一年里，我们将群策群力，团
结一致，克服困难，争创文明科室，为公司作出更大的贡献。
篇二：
年一季度，采购部与财务部分离后，在酒店领导正确领导下，在各部
（室）的指导、帮助下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一季度的
各项采购任务，为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来，部
门坚持以“货比三家，照顾生意不照顾价格”为原则，以一线部门的需求为重点，
紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购经理的工作职责，较好的完成了部门
及职责赋予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况：
一、主要工作与作法：
1、采购及时，确保经营管理正常有序
采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以
“搞好采购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象
为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在第一季
度工作中，部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下，前往深圳、广州考核、采
购高档原材料 2 次，共完成采购任务 400 余次，采购各类大小物品 600 余件，并完
成因经营部门临时需要而出现的零星采购 50 余次，有力保障
2、货比三家，确保采购物品物美价廉
为限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮
部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价，对出现价格波动较大的原材料进行
了及时的调整，同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记
录，对不合格产品做到了及时的退货、更换，有效降