文档介绍：大学生咖啡馆创业计划书
大学生咖啡馆创业计划书
一、项目背景
人们生活节奏急速，现代人的生活压力庞大，
我们决定以合伙模式经营星座咖啡店，因为以合伙模式 经营的
申请手续较以有限公司模式经营的申请手续为简。融 资方面，我们共
五个人， 各出 10 万元，合计 50 万元。 预算 开业所需资金共 60 万，
现计划向银行咨询有关借贷细则。
由于合伙人没有以公司模式经营的股东之有限责任，选 择合伙模式经营较容易向银行贷款。我们并协议所有收入将 平衡分配。
五、顾客群体
咖啡店顾客对象为年轻人，年龄介乎十五至三十岁。这 些顾客多是到物美超市购物的消费者，他们没有家庭经济负 担，又易于接受新颖和特别事物，专门售卖特色咖啡及蛋糕 的咖啡店最适合他
们。 另外， xx 本地其它地点的人还是其它 地方的人更是本咖啡店
的顾客对象。宁波是个美食天堂，特 色咖啡必定能吸引为美食冒名
而来的人。
六、营业时间
平日为早上八时至晚上十时半；星期六、日及公众假期 由上午
七时半至晚上十二时。休息时间方面，咖啡店一带的 店铺多在晚上
十时半休息，所以我们选择平日在凌晨十时半 时休息；而星期六、
日及公众假期则于十二时休息，让顾客 可以在逛街后在咖啡店聊聊
天或休息一会再回家。
七、产品特色
xx 咖啡店除售卖传统咖啡外，此以外， 顾客可享受美味的奶冻，
更提供星座咖啡及水果咖蛋糕及星座曲奇饼，
啡。除
增添喝咖
啡的乐趣。
咖啡和食品资料：
传统咖啡：传统咖啡最适合热爱咖啡人士，当中包括美啡、蓝山咖啡、特浓咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、沫咖啡和柠檬黄咖啡等。
式咖
肉桂牛奶泡
水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令 带有些
许苦涩味的咖啡增添了淡淡的水果清香。水果咖啡的 水果味包括蓝
莓、草莓、芒果、椰子、奇异果、樱桃、荔枝、 菠萝、蜜瓜、香橙
和蜜桃。
蛋糕：
1 、件装美味蛋糕：黑森林蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、 意大利芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕和草莓芝士蛋糕是本店传统 蛋糕款式，最
适合在喝咖啡时吃。
2 、自选水果蛋糕： ：有见于越来越多人注重饮食健康， 我们特
别推出了自选健康水果蛋糕。顾客可以自由选择喜欢 的新鲜水果配
上低脂、低胆固醇的蛋糕。我们会现场制成顾 客要求的蛋糕。希望
他们在喝咖啡的同时亦能享受健康味的 水果。
星座曲奇饼：星座曲奇饼是印有星座图案的曲奇饼，每 个直径约十厘米，每天新鲜制造，香脆可口。顾客可选购属 于自己星座的
曲奇饼。
奶冻：巧克力奶冻、香草奶冻、草莓奶冻、樱桃冻、蓝冻、芒果奶冻、椰子奶冻和奇异果奶冻。希望让顾客有
莓奶
更多的选
择，可以在店内享受更多食物。
星座咖啡：不同星座的人，都有不同性格，所以适合喝 不同的
咖啡。星座和其相对咖