文档介绍：食物(shíwù)中含有哪些营养成分？
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温馨(wēn xīn)小提示
蛋白质
烧
烧焦(shāo jiāo)头发的气味
脂肪
压、划
留下(liú xià)油迹
淀粉
滴碘
食物(shíwù)中含有哪些营养成分？
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温馨(wēn xīn)小提示
蛋白质
烧
烧焦(shāo jiāo)头发的气味
脂肪
压、划
留下(liú xià)油迹
淀粉
滴碘
变 蓝
我知道检验食物中营养成分的方法
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米饭(mǐfàn)、面食中有淀粉
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肉蛋奶类中富含蛋白质，钙质(ɡài zhì)
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豆类中也富含蛋白质
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花生、芝麻(zhī ma)富含脂肪，可提供脂肪酸
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水果(shuǐguǒ)蔬菜中 富含纤维素、维生素和矿物质
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不同(bù tónɡ)营养成分的作用：
蛋白质、水、盐类是构***体(réntǐ)的主要材料
淀粉、脂肪是人体的能源(néngyuán)材料
维生素需要量不多，但可以促进人体生长发育，提高身体的免疫力。
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想一想
我们小学生正处在生长发育时期，为使自己身体健康，我们吃饭时应注意什么？
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考考你！
下面的说法你认为(rènwéi)对不对？认为(rènwéi)不对的说明理由。
1、有人认为，有好吃(hǎo chī)的就多吃 点，没有好吃(hǎo chī)的就不吃？
2、有人认为，人吃的越多越健康，对吗？为什么？
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注意讲究营养卫生：
（1）食物要多样化，不偏食不挑食(tiāo shí)，不然会因为缺少某种营养而得病；
（2）进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。
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食物(shíwù)结构
4份
2份
2份
2份
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你能设计(shèjì)适合自己的营养配餐吗？
我的设计(shèjì)
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每周作业(zuòyè)
统计自己每天所吃的食物，分析每天都获得了哪些(nǎxiē)营养成分，适当调整自己的饮食****惯。
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再
见
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各种营养成分的不同作用：
蛋白质、水、盐类：人体的材料
蛋白质是构***体的主要材料。没有蛋白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水泥(shuǐní)、沙子就没有房屋一样。
小资料(zīliào)：
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盐类，指：铁、钙、锌、钾、钠等营养成分也是构***体不可缺少(quēshǎo)的成分。如：钙是骨的主要成分，（盐类还有调节人体活动的作用。如缺了锌就不能长高。）
水，也是构***体的主要成分，人的血液里、肌肉里都有水。
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淀粉(diànfěn)、脂肪是人体的能源材料。人的一切活动像跑步、走路、写字、思考问题等等都需要消耗能量，这些能量都来源于脂肪和淀粉(diànfěn)。所以人如果缺少了脂肪和淀粉(diànfěn)，就像汽车没有汽油不能行使一样。
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维生素是指维持人体(réntǐ)的生命活动不可缺少的营养成分，需要量不多，但可以促进人体(réntǐ)生长发育，提高身体的免疫力。如：缺少维生素C牙龈容易出血，缺少维生素D骨骼就发育不好。
所以，这6种营养成分都是人体(réntǐ)不可缺少的。
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感谢您的观看(guānkàn)！
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内容(nèiróng)总结
食物中含有哪些营养成分。蛋白质、水、盐类是构***体的主要材料。维生素需要量不多，但可以促进人体生长发育，提高身体的免疫力。我们小学生正处在生长发育时期，为使自己身体健康，我们吃饭时应注意什么。下面的说法你认为对不对。蛋白质、水、盐类：人体的材料。没有(méi yǒu)蛋白质就没有(méi yǒu)人的生命，就好像没有(méi yǒu)砖瓦、水泥、沙子就没有(méi yǒu)房屋一样。盐类，指：铁、钙、锌、