文档介绍：实 验
绿叶中色素的提取和别离
【实验原理】
：绿叶中的色素溶于有机溶剂无水乙醇而不溶于水，可用无水乙醇提取色素。
：各种色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之那么慢，从而使各种色素相互别实 验
绿叶中色素的提取和别离
【实验原理】
：绿叶中的色素溶于有机溶剂无水乙醇而不溶于水，可用无水乙醇提取色素。
：各种色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之那么慢，从而使各种色素相互别离。
【实验步骤】
提取色素：称取5 g绿叶，剪碎，放入研钵中，参加
少量二氧化硅、碳酸钙和10mL无水乙醇
→研磨→过滤→收集到试管内并塞严试
管口
制备滤纸条：将枯燥的定性滤纸剪成略小于试管长
与直径的滤纸条，将滤纸条一端剪去
两角，在距离剪角一端1 cm处用铅笔
画一条细的横线
画滤液细线：用毛细吸管吸取少量的滤液，沿铅笔
线均匀地画一条细线，待滤液干后，
再画一两次
别离色素：将适量的层析液倒入试管中，装置如图
所示
滤液细线
层析液
观察结果：滤纸条上呈现四条颜色、宽度不同
的色素带，如下图
橙黄色
叶黄素
叶绿素a
最多
黄绿色
？
提示：新鲜绿色的叶片中色素含量高，从而使滤液
中色素含量较高，实验效果明显。
？为什么研磨时要参加少量的CaCO3和SiO2？
提示：(1)叶绿素不稳定，易被破坏，因此研磨要迅
速、充分，以保证提取较多的色素。
(2)二氧化硅破坏细胞构造，使研磨充分。
(3)碳酸钙可防止研磨过程中色素被破坏。
？
提示：(1)叶片颜色太浅。(2)绿叶不新鲜。(3)研磨不充分。(4)未加碳酸钙或参加量太少。(5)参加无水乙醇量太多。
(6)研磨时间过长，局部叶绿素被破坏。
，需将一端的两个角剪掉？
提示：由于液面的不同位置外表张力不同，纸条接近液面时，其边缘外表的张力较大，层析液沿滤纸边缘扩散过快，从而导致色素带别离不整齐的现象。故需将插入层析液的滤纸条一端剪去两个角。
，且线要细、直？
提示：重复画线是为了增加色素的浓度，使别离出的色素带清晰清楚。画线细、直是为了防止色素带之间出现重叠。
，为什么不能让滤液细线触及层析液？
提示：滤纸条上的滤液细线触及(或没入)层析液，会使滤液中的色素溶解于层析液中，滤纸条上得不到色素带，使实验失败。
？
提示：不同种类的色素在绿叶中的含量不同，含量多的在滤纸条上呈现的色素带宽，反之色素带窄。
实验中的本卷须知及操作目的归纳
知识回忆Knowledge Review
祝您成功！